как сварить варенье из черноплодки

на 1 кг рябины - 1 стакан 250 гр - большой . граненый - холодной - воды . 1 кг песку .10 листьев вишни .
взвесить рябину и расчитать кол-во воды . этой водой залить листья и кипятить 10 минут . листья вынуть и выкинуть - отвар будет зеленоватый . в отвар вложить песок и ягоды и варить 30 мин . снимать пену . если будет очень жидкое - поварить подольше

Варенье из аронии (черноплодная рябина) .
Это варенье темно-рубинового цвета, приятного вкуса. Витамины в нем очень хорошо сохраняются. Очищенные и промытые плоды бланшируют в кипящей воде в течение 5 минут. Потом воду сливают, ягоды высыпают в таз с кипящим сиропом, кипятят не более 5 минут и дают варенью остыть. Через сутки плоды в сиропе кипятят до готовности, о чем свидетельствует опускание плодов на дно посуды. Готовое варенье разливают в сухие банки и закрывают пластмассовыми крышками.
На 1 кг плодов берут 1,5 кг сахара и 250-300 г яблоневого сока.

Арония протертая
Мытые плоды рассыпают тонким слоем для просушивания.
Деревянным пестиком или на мясорубке их измельчают, смешивают с сахаром и перетирают, в пропорции 1кг. ягоды / 0,5 кг. сахара. Полученную массу выкладывают в банки и закрывают крышками. Если после этого их поместить в кастрюлю с водой и дать покипеть 10-15 минут, масса становится нежной на вкус и очень хорошо хранится при комнатной температуре.
Одна ложка такой пасты вполне обеспечивает суточную потребность организма в витамине Р.
Ее можно использовать вместо сахара, растворяя в чае или молоке.

http://forum.say7.info/topic8318.html
Вот это хороший сайт там оч много рецептов
http://www.say7.info/

Из одной рябины не вкусно и жидко. Добавьте яблоки - будет вкусно и красиво.