Дайте рецепт консервации холодной водой.Кто делал,подскажите пож-ста

Простой рецепт соленых огурчиков, проверенный.
Огурцы моем, складываем в 3-литровые банки, на дно которых закладываем предварительно укроп-веточку с семенами, чеснок-3-4 зубчика, листья вишни - 7-8 штук, листья хрена -1-2 штуки. Можно добавить 2-3 листочка ореха.
Соли - 60 грамм. Заливаем холодной водой доверху и оставляем на 3 дня при комнатной температуре. Советую банки ставить на подносы или тарелки, т. к. рассол в процессе может перелиться через края банок.
Через три дня сливаем рассол, нагреваем до кипения и заливаем огурцы в банках. Закатываем. Переворачиваем банки и укутывае их.
Такие огурчики хранятся до нового урожая (если не разойдутся ). Желаю удачи!

Как вы себе это представляете?
Очередное шарлатанство.

Это получается обычный засол под капронувую крышку. На литр воды 2 ложки соли с горкой, если на огурцы

Такой рецепт существует для квашеных огурцов, без уксуса
В чистую 3х литровую банку положить пряности: хрен, острый перец, чеснок, лавровый лист. Плотно уложить огурцы, Залить холодным рассолом ( 2,5 ст. л на 1л воды) и оставить на 5 дней для брожения. Затем, рассол вылить из банок в раковину, сохранив пряности ( я выливаю, прикрыв банку ситечком) . Огурцы промыть 3 раза водой из-под крана, чтобы смылся весь белый налет ( я наливаю воды на 3/4, закрываю полиэтиленовой крышкой и яростно бултыхаю) . После 3х кратного промывания вода и огурцы становятся чистыми. Промытые огурцы залить доверху холодной водой ( не кипяченой! ) и закатать прокипяченными железными крышками. Главные условия - жесткая вода, которая придает огурцам хрусткость, и отсутствие разных листьев, которые продолжают бродить в банке. Получаются настоящие "бочковые" огурчики!

У меня знакомая делала, добавляла на 1 литровую банку двойную норму уксуса (2 ч. л. эссенции) и 4 таблетки аспирина. Заливала холодной водой. Мне вкус её огурцов не нравился, слишком кислые

Квашение устроит ?