стоит ведерко сливы, зелененькая такая - не знаю как сорт называется. как законсервировать? нужен рецепт

Сливы это отличные ягоды и варенье из них варить очень просто. Вымыть сливы и откинуть на сито или дуршлаг, чтобы вода стекла. Разрезав каждую сливу по «шву» , вынуть косточку. Это делается очень легко.
Засыпать сливы сахаром, дать постоять около часа, потом поставить на очень слабый огонь где-то на час. Сливы дадут обильный сок. На среднем огне довести варенье до кипения, но не кипятить, а сразу снять с огня. Разлить варенье из слив по чистым банкам, пока оно горячее.

Варенье из слив обладает очень красивым цветом. А сами сливы получаются сочными. Это варенье любит вся семья и до Нового Года, мы его съедаем. Если Вы никогда не пробовали сливовое варенье, то сходите на базар, купите хотя бы пол килограмма слив и приготовьте, Вам понравится!! !

Ингредиенты для варенья из слив:

сливы 1 кг, сахар 1 кг.

Можете через мясорубку прокрутить и смешать с сахаром 1:1,5. Хранить в холодильнике

варю так6освобождаю от косточек, засыпаю сахаром, 1:1,на ночь оставляю, утром на огонь-довожу до кипения, но не кипячу и так два раз, и отставляю. , потом, через 2 ч. снова на огонь и добавляю еще по 0.5 стакана на кг. сахара, довожу до кипения и в стерильные банки и закатываю. Сливы получаются напитанные, изумрудные.