Я сегодня засолила капусту, а читаю ответы, надо было дней через 5 солить, наверно накосячила или всё будет норм?)))

Капусту бабульки солят до конца октября, так что всё ОК, главное, чтоб с душой!

Новолуние было в четверг. Вот с пятницы как раз и можно квасить! Я завтра займусь...

Если сорт засолочный, то все нормально. Мы вчера посолили.

ничего страшного!!!

Когда срубают качан ему дают дозреть 5 дней, если покупали в магазине, или на рынке эти 5 дней прошли.

Да ничего страшного. Кто чего знает. А вообще, говорят, на 5-6-7 день новолуния, да еще и в мужские дни
понедельник, вторник, четверг. Ну посолили и посолили. Все укиснет и не переживайте. А я вот жду. Уже и
капусты накупила, и тазик купила и контейнер специальный с крышкой для засолки капусты. И вот выжидаю, а чего
сама не знаю. Она должна прихватиться морозцем, так говорят. Ну вот, лежит пока на лоджии.

Ни когда не смотрю ни на фазу луны, ни на "другие" дни)) ) Всегда отличная капуста получается! Не забывайте протыкать пару раз в день, выпускать газы

а почему через 5 дней? почему сегодня нельзя? я сегодня котлеты жарила может тоже надо было через 5 дней их жарить?

Я уже давно засолила, чего ждать, если она созрела. Уже едим вовсю. И вам приятного аппетита на будущее.

Все будет вкусно! Мы позавчера тоже засолили, уже сок пустила, стоит аппетитненькая такая.

обычно солят, когда на улице подмораживать начинает. но ничего страшного нет. засолили и хорошо.

Я солю круглый год. Засолю трехлитровую банку, как сьедим солю новую.