Почему некоторые считают что лучше зимой есть "свежие овощи", чем домашнюю консервацию? В этом пластмассе одна химия.

консервацию делаю обязательно, всегда знаешь что в баночке лежит! а вот якобы свежие оващи зимой не содержат не капли витаминов, только цена заоблачная

предпочитаю свежие фрукты и овощи в течение всего года.
консервированные не ем, не делаю и не покупаю.
некоторые, видимо, не учили географию в школе.
времена года на планете Земля наступают не одновременно.
где-то самый сезон свежих овощей и фруктов, даже если в вашей стране лежит снег. и растут эти фрукты и овощи в земле не хуже вашей и зреют под тем же самым солнцем.
в любом случае в свежих содержатся витамины и минералы которые при консервировании и разных видах обработки разрушаются.
а в консервированных и вареных практически нет витаминов, только соль, уксус и сахар и кто знает что ещё если выросли они на "своих грядках" рядом с какой-нибудь промышленной зоной без норм и контролей

консервацию делаем обязательно, но немного - хранить негде, замораживаю много и овощей, и фруктов, и ягод. Но едим и "свежие" тоже.

Что касается огурцов и помидоров, то зимой я их не покупаю. Вкуса никакого! Помидоры, конечно, зреют где-то под солнцем, но срывают их зелеными, чтобы не было потерь при транспортировке, да и сорта совсем не те, что у нас на огороде, а специально выведенные для длительного хранения.
А вот фрукты покупаю. Яблоки, если свой сад не уродил, покупаю оптом зимние и храню в подвале. Груши, бананы, киви, мандарины, фейхоа, хурму любим и покупаем постоянно.
То, что вырастили, заготавливаем: замораживаем или консервируем. Да - купить, конечно, проще, но свое гораздо вкуснее!

У меня все свое.. .

Начитаются желтой прессы и слухов насобирают, вот и говорят всякие глупости. Со своей грядки огурчик всегда вкуснее и уж точно знаешь какая в нем химия (если она там вообще есть) .

Не много. Выручает заморозка. Витамины там больше сохраняются. Но помидорки-огурцы солёные-это ж отдельный разговор. Вкусно и всё. О пользе нет смысла говорить, упоминая о консервах. Пласмассовые фрукты не ем. До сезона терплю. Ем сухофукты-финики, чернослив, курагу, изюм.

Не люблю я "свежие" овощи из магазина зимой. Боюсь я их, ребята!! ! Консервирую кое-что на зиму, но без фанатизма

Нет не делаем. Я эти консервы видеть не могу. Всё детство отрочество и юность на проклятой даче прошли. как вспомню эти стирилизованные мной банки и машинку для закатывания крыжек, так в дрожь бросает. едим всё свежее, круглый год.

Зимой свежих овощей, в продаже не бывает! Продают - несъедобную хрень, а называют "свежие овощи". Зимой - полезны и нужны заготовки, консервация. Даже животные, на Зиму, запасаются... а они, далеко не глупые...

Очень редко покупаем овощи и фрукты! на новый год - мандарины и свежий огурец ( для суши ) , а так едим свои запасы !

потому что чтоб получить достаточное количество клетчатки за день для нормального пищеварения надо нехило так консервов съесть, а на фига лишняя соль (а у некоторых еще и сахар используется) организму.. .

как-то не хочется ходить отекшим постоянно и вообще это вредно столько соли есть,
учитывая, что у большинства людей перенасыщен ею рацион

один-два огурчика можно иногда съесть,
но чтоб каждый день это употреблять... .

если в некоторых огурцах и помидорах (может быть) витаминов меньше, чем зимой, но клетчатки-то так же

я зимой (и не только) в основном замороженные (шоковым методом) брокколи, капусту цветную и фасоль покупаю
и витамины все сохранены, и клетчатки много - вкусно и полезно

от генномодифицированных организмов мыши в четвёртом поколении вырождались - делайте выводы

Искусственное добавление чужеродных генов грубо нарушает точно отрегулированный генетический контроль нормальной клетки. В настоящее время эта молодая наука технически несовершенна. Знания о молекуле наследственности – ДНК - очень неполны. В результате искусственного добавления чужеродного гена непредвиденно могут образоваться опасные вещества. В худшем случае это токсины или аллергены. Могут возникнуть новые опасные вирусы. Совершенно недостаточны знания о влиянии на окружающую среду модифицированных с помощью генной инженерии организмов. Экологами высказаны предположения о различных возможных экологических осложнениях.

А у нас дома всё по настроению иногда едим дом. консервацию, но капустку квашенную любят больше всего и свежее тоже ( у нас в городе их в тепличных хозяйствах выращивают)

Консервирование предполагает наличие соли, уксуса, сахара. Это не всем подходит. Свежие (местные) овощи всегда в наличии (капуста, свекла, морковь, картофель) . Яблоки польские, (когда домашние из погреба закончились) совсем не парафиновые. Жить можно и без консервированных продуктов.

лучше домашние заготовки кушать чем яблоки из пластика