Консервирование
Домашняя колбаса. Аппарат для фаршировки кишок.
Подскажите какое приспособление использовать при изготовлении колбасы в домашних условиях, чтобы фаршировать кишки мясным фаршем. где его можно купить и сколько стоит? или это в ручную делается? Спасибо
а кто мешает мясорубку использовать ...
Помимо всех вышеперечисленных немаловажных деталей, огромным преимуществом электромясорубки принято считать — насадки, так как с их помощью можно легко и быстро приготовить домашние колбаски, печенья, полые трубочки (кеббе) , котлетки одинаковой формы и размера, нашинковать, или натереть фрукты и овощи, а также выжать цитрусовый или любой другой фруктово-овощной сок.
многие производители их выпускают в огромном количестве ...и раньше тоже ..у нас на даче Энергия и в городе Браун ..

Помимо всех вышеперечисленных немаловажных деталей, огромным преимуществом электромясорубки принято считать — насадки, так как с их помощью можно легко и быстро приготовить домашние колбаски, печенья, полые трубочки (кеббе) , котлетки одинаковой формы и размера, нашинковать, или натереть фрукты и овощи, а также выжать цитрусовый или любой другой фруктово-овощной сок.

многие производители их выпускают в огромном количестве ...и раньше тоже ..у нас на даче Энергия и в городе Браун ..

Присоединюсь к ответу про горлышко от бутылки, только добавлю, что брать надо от литровой бутылки и край отрезанной воронки надрезать в виде ромашки по 0,5 см. , отогнуть край и вставить в в обыкновенную мясорубку между решеткой и зажимным кольцом.
блин, берешь бутылку из-под минералки обрезаешь горлышко (так чтоб получилась маленькая варонка и фаршируешь ) мой отчим сказал мне что надо запатентовать ))))))
На самом деле фарш для домашней колбасы должен быть рубленым ножом, а не мясорубкой. Это так, к слову. А по делу если, то как вообще можно пихать в кишки фарш напрямую из мясорубки, если туда надо еще добавить соль и специи как минимум? Или вы там это все сыплете в горловину вперемешку с мясом???
А вот за бутылку обрезанную отдельное спасибо доброму человеку))) А то мы вдвоем каждый раз этим вынуждены заниматься - один держит кишку, второй пихает.
А вот за бутылку обрезанную отдельное спасибо доброму человеку))) А то мы вдвоем каждый раз этим вынуждены заниматься - один держит кишку, второй пихает.
а не легче ли купить и дешево будет стоить
Похожие вопросы
- Подкажите рецепт из личного опыта домашней колбасы или чего-нибудь такого.
- Как приготовить домашнюю колбасу из курицы?
- дайте свой рецепт домашней колбасы. спасибо
- Как приготовить колбасу домашнюю, ее еще называют "пальцем пиханую",для вяления. Соотношение мяса, шпика, соли и специй
- Как законсервировать сладкий перец для фаршировки (целинький без ножки)? Желательно без стирилизации.
- Как вы готовите,консервируете перец для фаршировки на зиму?
- перец на зиму под фаршировку
- подскажите рецепт-консервированный перец для фаршировки
- как закатывать сладкий перец на фаршировку на зиму
- Научите, пожалуйста, делать домашнее вино. Заранее спасибо!