Тем, кто консервирует - вы потом свои заготовки за сколько лет съедаете? И что делать с теми, какие еще не испортились, н

За зиму съедаем. Много не крутим, чтобы годами не стояли.

В этом году выбросила без жалости, даже не пробуя. Из заготовок дети берут только грибы. В этом году сделала только желе из красной смородины для дочери. Она увезла уже. И стоит клубничное варенье для сына, заберет в сентябре. Кабачки, тыквы, огурцы не сажали, но в доме их полно: соседи по огороду мужа угостили. Еще прошлогодние можно съесть, но чем старше заготовки - задумываешься. Чем здоровьем рисковать, лучше выбросить.

у меня вот перец уже два года стоит. такой урожай был, столько замариновала. а теперь никак съесть не можем. и два года уже не делаю перец. и в этом году не буду. этот доедать надо. огурцы 2009 года есть. в горчичном маринаде. специфический вкус. много не съедается. на днях открыла -вкуснятина. есть икра овощная. тоже года 2-3 ей. иногда открываю. кушаем.

вот вишню-сливу-абрикос (с косточкой) больше года не храню. опасно, косточки гадость вырабатывают. можно отравиться. Сейчас посмотрела -3 банки компота из винограда 2009 года увидела. Тоже вот выпивать надо.

Вы если не хотите эту консервацию кушать, угощайте гостей. Ко мне кто приходит, уходит с баночкой гостинца.

Мой отец в один год !!!30 !!!3-х литровый банок соленых огруцов сдал в цех изготовления полуфабрикатов (кулинарию) . Их радости не было предела. Ну за деньги конечно и еще пустые банки вернули. Вот сколько огруцов в погребе скопилось.

А все это наша жадность. Жалко выбрасывать урожай. Вот и крутим-крутим. Хотя половина не съедается.

Я думаю если за год не съели то остается одно -выкинуть и в след. раз делать только то что съедается

Иные банки консервации стоят 5-6 лет, съедаем их потихоньку. Есть варенье, которому 10 лет, делаю пироги и пирожки со сладкой начинкой.

Зависит от аппетита, а что не испортилось-раздай друзьям!

Срок годности консервации 2 года. Но если заготовки с уксусом, то может и больше.
Во всяком случае, я ела огурцы и помидоры, которым было уже 3 года. Ничуть не изменились. При условии, конечно, что крышка не вздулась.