А еще вот есть очень вкусненькое и полезное варенье из сосновых шсышек. Как его правильно варить?

Варенье из шишек Применяется при гриппе, бронхите, ангине, астме и др. болезней горла и дыхательных путей. Отличное профилактическое средство для укрепления десен и очищения и лечения дыхательных путей. Особенно рекомендуется при хронических заболеваниях желудочно–кишечного тракта и дыхательных путей, истощении организма, при пониженном гемоглобине, хронической усталости, как общеукрепляющее средство. Восстанавливает иммунитет.
Дети от варенья в восторге, жалко нельзя его много им давать, при избыточном употреблении варенье отрицательно влияет на почки, поэтому строго соблюдать дозировку: 1ст ложка в день для профилактики заболеваний и 2 ст ложки в день при подозрении на простуду, грипп и т. д.
Собирать сосновые шишки в конце мая, они еще маленькие – с наперсток, мягкие и сочные, липкие от выделяющейся из них живицы, с явным хвойным ароматом. Собрать молодые сосновые шишки в конце мая подальше от дорог. Перебрать от насекомых, мусора и сполоснуть водой. Выложить в эмалированный таз и залить профильтрованной холодной водой на ночь так, чтобы она на 2–3см прикрывала шишки. На 1л настоя возьмите 1кг сахара и варить как обычную "пятиминутку", т. е. 5 минут кипят, снимаем и ставим остывать, на следующий день повторить варку, и так 3 раза (образовавшуюся пену снимать) . Варенье станет янтарного цвета с прекрасным вкусом и запахом. Когда доварите, пусть остынет, потом разливайте по банкам.
Варенье лекарственное лечебное. Очень хорошо помогает от полиартрита. добавлять в чай по 1 ч. л. и употреблять до тех пор, пока не прекратятся боли. 1кг сахара, 10 ст воды (по 200 мл) . 1кг сосновых шишек. Шишки замочить в холодной воде на сутки. Собирать их нужно до 15–20 июля, пока они еще зеленые и мягкие, режутся ножом. Сахар и настой смешать и сварить сироп. В еще горячий сироп высыпать шишки и кипятить, постоянно помешивая, пока варенье не станет янтарного цвета, около 1,5–2х часов. Черную накипь, образующуюся в процессе – снимать. Если варенье получится густое, добавить в него еще воды и прокипятить. Готовое варенье имеет темно–янтарный цвет и обладает очень приятным вкусом.

Сильно сомневаюсь. У нас один отравился и помер. Может сыски были не молочные, а может баба его непорочная, в опщем помер Максим, баба говорит, что и хрен с ним.

Шишки "молочной спелости"нужны. В прошлом году варила из шишек лиственницы. На память не помню .

да, вкусное. его сначала настаивают пару дней меняя воду, а потом как обычное варенье варят с сахаром

полезное да, насчет вкусненького (мне например не нравится) , вы сами его пробовали...

может лучше настойку сделать (тоже полезно) , а варенье из клубники сварить.

Как варить варенье из сосновых шишек
Шишки перебрать и помыть. В кастрюлю высыпать шишки и налить воды - столько, чтобы вода с запасом в пару сантиметров покрывала шишки. Настоять в течение суток, затем процедить воду. Кастрюлю с водой и шишками поставить на огонь, довести воду до кипения, всыпать сахар и варить, помешивая, 1,5 часа на тихом огне без крышки. Образующуюся при варке пену необходимо снимать.
Разлить варенье из сосновых шишек по стерилизованным банкам и закрутить.