Не опасно ли?

Прочитала в интернете: 1. Возьмите большую кастрюлю, наполните чистой водой и поставьте на плиту. Сверху положите подставку для банок (решетку из духовки, металлическое сито, специальную подставку и т. п.) . На подставку поставьте одну или несколько банок вверх дном. Когда вода закипит, она будет обдавать паром банки. Стерилизовать их нужно около 15 минут. Вот я боюсь, что от нагретого железа стекло лопнет, это не опасно так делать? и 2. Некоторые хозяйки наловчились стерилизовать банки в микроволновке. По сути, это тоже стерилизация паром. Налив на дно банок примерно 1 см воды, поставьте их в микроволновку на 2-3 минуты при мощности 700-800 ватт. Вода закипит, и образовавшийся пар простерилизует банки.