дозировка маринования огурцов. подскажите сколько нужно именно на 1 литр маринада соли и уксуса в мерках ст. л или стакана

На вкус и цвет, говорят, товарища нет. Но среднее количество ингредиентов в Вашем случае должно быть таким.
На литровую банку огурцов 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахарного песка, и 2-3 ст ложки уксуса 9%.
Ложки должны быть заполнены с небольшой горкой.

на литр воды я кладу ложку соли (с верхом) ...две ложки сахара.... и под крышку чайную ложку уксусной кислоты....

мы на 3-х литровую банку с огурцами заливаем кипятком на 2 минуты, сливаем и потом добавляем 2,5 ст. ложки соли (без верха) , 1 ст. ложку сахара и 2 ч. ложки 70% уксуса. заливается всё кипятком и закатывается крышкой. банку под шубу. все специи ложатся сразу с огурцами.

я на 3хлитровую банку кладу 2 ст ложки с небольшой горкой соли, примерно 30 - 35 мл 9% уксуса, сахар в огурцы не кладу, только в помидоры

А я кладу на 1 л маринада - 2 ст. ложки соли и 2 чайн. ложки уксусной эссенции, иногда, по желанию, добавляю 1 с. ложку сахара ( это если вместе с патиссонами мариную) .

Мне нравится на 1 литр воды добавлять 1 ст. л. соли и 2 ст. л. сахара. Уксус лью непосредственно перед закруткой, прямо в банку - 1 чайная ложка кислоты уксусной (70%).

на 1литр воды: 1ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахара. 1 десертная ложка эссенции. Огурцы залить на20 мин. кипятком. а затем кипящим маринадом.