рецепт томатов в желантине (желе) Пожалуиста, Подскажите, рецепт томатов в желантине (желе)

Хорошо, что напомнили, а то я и забыла про них. У меня так. На дно банки - букет, какой любите. Перец черный, душистый, горчичка, ну все как обычно. Я вот гвоздику не люблю потому и не кладу. Помидоры резанные укладываете, а сверху репчатый лук кольцами (вот тут жалеть не надо - самое вкусное) . Рассол. На 4 литра 100 гр. соли, 0,5 сахара. Закипятить. Отдельно в 200 мл воды распустить 11 ч. л. желатина, а как разойдется - в рассол. Стерилизовать 30 минут литровые. Забыла уксус перед закаткой 9% где-то чайная

http://chudo-povar.com/pomidory-v-zhelatine-na-zimu-recept-pomidorov-v-zhele-s-foto.html
http://www.gastronom.ru/recipe/6535/pomidory-v-zhele

уже несколько лет пользуюсь этим рецептом, очень удачно выходит! (огурчики добавила для красоты) На 1 л воды - 8 ст. л. столового уксуса, 1,5 ст. л. соли, 2,5 ст. л. сахара, 3 ст. л. желатина. Желатин замочить в части воды от нормы. Помидоры (они обязательно должны быть твердые) нарезать на половинки или четвертинки (в зависимости от их размера) , лук - кольцами. В банки (О. 7, 0,8 или 1 л) положить 5-8 горошин черного перца, 1-2 горошины душистого перца, 1 гвоздичку, 3 небольших лаврушки, веточку укропа. Уложить помидоры и лук слоями. Сверху обязательно пару колец лука. Воду вскипятить с сахаром и солью, добавить уксус и растворенный желатин. Залить горячий рассол в банки. Стерилизовать 5-8 минут. Закатать. о