Как спасти неудавшиеся баклажаны?

я бы сделала по корейски салат свои любимые овощи, масло растительное накалить, туда специи, черный перец, кориандр семена подавить, кипящим маслом на овощи, где еще чесночок сверху мелко нарезанный и подавленный . эссенцию, не переборщить! сахар по желанию, можно кубик бульона или немножко ( чтобы не пересолить) и пол стакана кипятка.
Я люблю капусту свежую полосками, морковь, баклажан, летом кабачок, стручки фасоли, морковь обычно на овощи насыпаю сверху и обдаю кипящим маслом запах корейской моркови. рецепт придумала на основе корейских. красный перец не люблю.

помешайте с грибами маринованными и квашеной капустой - пусть постоят пропитаются
или потушить картошку с капустой и в конце добавить - тоже дать настояться

Спасите Ваше здоровье. Выкиньте.

..сбалансировать вкус с помощью соли.. сахара.. уксуса а масло я так поняла в них уже есть....).. а может и майонез с зеленью и чесноком ...

я бы обжарила морковь кубиками, лук репчатый и соус красный (как кетчуп) добавила и вместе потушить, ну и по вкусу специи

полить нерафинированным маслом, добавить чеснока, свежей кинзы, можно посыпать хмели-сунели и, мне кажется, что у вас соли тоже не зватает.

они ели гусениц и все время пытались смешать их с чем нибудь, чтоб они не были такими противными. так и вы. выкиньте и все.

Посмотри в инете рецепт баклажанов "огонек". Очень хорошый путь. Там надо в эти прежаренные баклажаны добавить очень много красного перца, чеснока... Ну, короче, дольше рассказыать.

Отжать слегка, добавить соленый помидор (снять кожу, порезать) +кинза+рубленый чеснок. Можно добавить немного измельчённых орехов.