как делать домашнюю селедку из сома

если нет коптильни то лучше сома просто пожарьте

Не стоит из курицы делать павлина ((просто жарьте, тушите Вашего сома... а если захочется селедки, то солите селедку....

Селёдку из СОМА??? А МУХА из Слона уже получилась? Шедевры генной инженерии!

селедку из сома никак уже не сделать. а вот сома засолить можно

ИЗ СОМА МОЖНО СДЕЛАТЬ ТОЛЬКО... СОМА. ВКУСНЕЙШАЯ РЫБА. ОНА ЖИРНАЯ И ЭФФЕКТА СЕЛЕДКИ ИЗ НЕЕ НЕ ПОЛУЧИТСЯ. ПОЛУЧИТЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ СОМА....

Селедку из сома? Да вы батенька алхимик или мичурин!

Селедка из сельди (рыбы семейства сельдевых).

Но, можно "селедку" сделать (есть "особые посолы") из мелких сиговых, к примеру "сосьвинская селедка" - это тугун (очень вкусная), "обская сельдь" - ряпушка.

Ну, а из сома... а чего из него вообще хорошего можно сделать? Объект "спортивной" рыбалки.

Умников развелось пиз**ц! Подколоть - много ума не надо. Все поняли сразу, о чем речь идёт! Подъ**щики херовы!

Разделываем и режим на кусочки +-100гр. Кости на уху или кошкам, используем только филе. Засаливаем, как на таранку, соли не жалеем, рыба должна быть вся в соли. Если соли больше чем рыбы, это тоже хорошо. Ждем 4 дня, я ставлю в холодильник. После, тщательно промываем, заливаем холодной водой, вымачиваем 4 часа. Сливаем воду, заливаем уксусом, чтоб все покрылось, еще на 4 часа. Рыба станет почти белой. Сливаем уксус, промываем и замачиваем в холодной воде 1 час. Воду сливаем и кусочки плотно перекладываем с луком (кольцами) душистым перчиком. Заливаем все растительным маслом, лучше рафинированным (не вонючим). В холодильник на сутки (я в погреб, просто делаю ведро). ГОТОВО!