с чем и как можно сварить варенье из крыжовника?

С апельсинами бомба выходит!

перекрутить крыжовник белых сортов через мясорубку с лимоном или апельсином в пропорции 1 кг ягод 1 - 1.2 кг сахара все смешать и дать постоять на столе в тепле периодически помешивать до полного растворения сахара разложить по сухим банкам хранить в холодильнике.

перекрутить на м\сорубке сырой крыжовник с лимоном. Добавить сахар 1х1,5-2. Хранить в хол-ке

варится, как любое варенье из ягод, без воды, только потолочь надо ягоды. пропорции на ваш вкус. я очень сладкое не люблю. поварите минут 30, остудите и в блендер. а потом в холодильник. можно добавить при варке кружочки лимона, апельсина, но потом их надо удалить.

"Царское"! В крыжовнике крупные косточки, а это варится из зеленого крыжовника, но косточки придется убрать! будет мало, зато какое!!!

Обычно очень вкусно королевское варенье из крыжовника. Просто надо набраться терпения.

один из рецептов приготовления варенья из крыжовника, а именно рецепт семьи А. С. Пушкина.
Берем чистый от семечек и ополосканный в воде, неспелый и зеленый крыжовник, складывает его в горшочек, при этом необходимо получающиеся ряды перекладывать рядами листьев вишни и щавеля. Далее заливаем русской водкой и закрываем на время крышку, обмазанную тестом, после ставим горшок на пару часов в печь, но в такую нагретую и жаркую, какие бываю уже после приготовления в них хлеба. На следующий день крыжовник надо выбросить и влить холодной воды с кусками льда, по прошествии часа перемешать, и так до трех раз повторить, а после обратно вернуть ягоды в холодную воду с кусочками льда и ее тоже перемешать, держа в ней ягоды по четыре часа подряд. После завершения этого цикла надо выбросить ягоды на решето, а после и вовсе выложить на скатерть из льна, где крыжовник легко сможет обсохнуть. Обсохших ягод надо выбрать столько, сколько надо, чтобы соблюдалась пропорция один килограмм ягод на два килограмма сахара плюс стакан воды. Далее нужно сварить сироп их трех четырех частей сахара и прокипятить с последующим снятием пены. В полученный сироп засыпать ягодки крыжовника и довести все до точки кипения, а как закипит всыпать остатки сахара, а затем удержать на слабом огне, незабытая при этом пробовать на вкус. Полученное варенье лучше всего выложить в заранее подготовленные банки, которые после окончательной заливки в них варенья, надо обвернуть бумагой с воском, а сверху пузырьком и все это обвязать.

Я перекручиваю крыжовник на мясорубке с мелкой сеткой добавляю сахар приблизительно 1к 1 и варю не долго, а то оно сильно желируется