Груши и яблоки +

я делаю начинку для пирогов на зиму. режу, как нравится и заливаю кипящим крутым сиропом, чтоб покрыл вся яблоки-груши, как он остынет, сливаю, а яблоки по пакетам и в морозилку. зимой достаю, когда приспичит слоек с яблоками или шарлотку

продала бы

Я посушила и яблоки и груши. вкусненькие чипсики получились. Но это мелочи по сравнению с тем, что меня ждет в будущем: и таких три яблони... еще одна другого сорта...

Яблочный сыр. Да и насушила бы. На солнце на балконе. Всегда так делаю.

Пастилу делай)

Давить сок 1)делать сидр (вино) 2)делать из этого сока желе 3)использовать этот сок для консервирования помидор в яблочном соку http://www.edimdoma.ru/retsepty/67416-pomidory-v-yablochnom-soke Для такого дела вам нужна мощная соковыжималка .Я использую такую белорусского производства

а просто отдать бесплатно не пробовали, я в эстонии на многих хуторах видел, стоят ящики корзинки, коробки прямо на дороге и табличка ВОЗЬМИТЕ БЕСПЛАТНО

если у вас действительно много не 10-15 кг а 500-800 только сидр и затем кальвадос

сок

Соковыжималка российского или белорусского производства "Садовая".
Яблоки вместе со шкурками, палочками и коробками. 15 минут, ведро яблок, трехлитровая банка (а может, и больше, от сорта) сока. Добавили сахару по вкусу, вскипятили, пену сняли, по банкам. Бальзам, а не сок.
А из рыхлых - соковарка. Подольше процесс.

Моя прошлогодняя история)). Я варила сок-соковыжималка практически не выключалась. Думала, ей гаплык придет-тьфу-тьфу.... Зато очень здорово этот сок "пошел" весной и летом. До нового урожая....

Мы в прошлом году из яблок джем сварили. Яблоки очистили, сварили с сахаром, добавив палочку корицы. А после растолкли яблоки, чтобы получить однородную массу. Сейчас до сих пор мы это едим.