Заготовка хрена - очень уж злой получается, как вкус смягчить? Что вы добавляете?

один только тертый хрен еще тот экстрим.
хотя конечно может кто-то и наслаждается от лишней резкости.

вот хренодер с протертыми помидорами, сразу можно хоть ложками.
после вскрывания закатанной банки съедать надо как можно быстрее.
через сутки заметно сбраживание.
поэтому банки небольшие, до литра.

хрен можно крутить в мясорубке, только я этот номер исполняю в противогазе.
разумеется, разбирать после этого мясорубку приходится в таком же "обмундировании".

могу ноу-хау под названием гренки с хренодером подсказать.
только если за фигуру не беспокоитесь.
шибко вкусно, много съедается.

Не готовим это, на рынке покупаем хрен тертый в томате

сахара больше, уксуса меньше

можно разбавить вашу остроту томатным или свекольным соком

я обычно так злющим и держу)) По мере необходимости откладываю в маленькую баночку, добавляю либо свеклу, либо жирную сметану - к пельменям, например, или к холодцу.

Яблоки в хрен не добавляют! Они почернеют и не сочетаются с хреном никак.
Добавляют красную свеклу.
Или приготовьте домашний майонез с хреном.

..оставьте так.. как есть.. это ж хорошо что хрен ядреный..).. а вот когда баночку открывать будете.. по вкусу добавите то что нужно.. сметану.. помидор.. свеклу отварную.. майонез...

Раньше заготовляли с огурцом..) На окрошку. Замораживали в морозилке.

просто нагреть

я не делаю, если покупаю, то в свекольном соке

В магазине продается натуральный хрен без добавок в маленьких баночках. Хранится годами. По мере надобности открываем и чаще всего разбавляем сметаной. Он становится мягким и очень вкусным.

Мы потом майонезом разбавляем