Угостили солеными грибами.. по запаху норм, по вкусу очень соленые, и после остается привкус, как будто они заквашены

Вообще квашнеия не должно быть - это брожение. Но не смертельно. (организьму почистите) и тото - может быть. От соли можно вымочить. Вообще такого не может быть - пересоленные не заквасястся ниак. Срление для этого и существует.

наверное их замариновали - в маринад добавили уксус для сохранности ===
выложите на ситечко чтоб маринад стёк и покрошите в них лук лапшичкой но пока не маслите - пусть с луком постоят а перед подачей помаслите - лук заберёт на себя немного соль и уксус

И не ешь больше грибов, которыми "угостили".Траванёшься на раз два, ни одна Скорая не откачает.

нормальный вкус соленых грибов

туды нассали... :)))

Просто квашеные грибы. Они делаются с меньшим количеством соли и потом бродят. Когда добродят до нужного вам вкуса их закрывают и ставят на холод. Ешьте смело! Они гораздо полезнее солёных и маринованных.

Недавно такие ела в гостях. Это ничего... Нет, уксус в них не добавляли. Просто сначала положили маловато соли и они забродили. Потом добавили новую партию и крепко посолили. Так было у наших друзей, по крайней мере.
Можно съесть так: мелко нарезать, перемешать с холодной отварной картошкой и лучком. Заправить растительным маслом. Или даже сметаной! Такой вкусный салатик из моего детства.

Это вообще хорошо. Всякая гадость в них перебродит

Не надо их есть. Ни в каком виде. Угостите обратно.

Промыть, откинуть, чтобы влага ушла. Дальше - с маслом и луком на стол.

можно вымочить. вообще, очень подозрительно отношусь к самосолам, особо грибным.

Промой хорошо и пережарь с лучком!