Что бы вы посоветовали непременно замораживать на зиму? (При средней и объемной морозильной камере)

Я замораживают ягоду на компоты и варенье (если захотела варенье, малину или смородину в кружку сахар и в микроволновые на несколько минут до растворения сахара. Резаные ранетки, для шарлотки и компота. Тыкву, огурци тертые на терке, потом в акрошку. Порезаные кубиками помидоры, зелень, лук, укроп, петрушка. Зелёный лук зимой с яйцом перемешивают и пироги стряпаю. Щавель морожу, чищеные перци, потом фарширую и готовлю. Баклажаны с помидором обжаривают до полу готовности и на заморозку. Свеклу и морковь тертые. Все конечно порционно по небольшим пакетикам. Морозилка всегда полная, но за зиму все сьедается.

Если свой сад так сок и ягоды А покупать в магазине и морозить смысла нет

то, что растет на своем участке. у нас много ягод и яблок сезонно. их и замораживаем в большом количестве. грибов замораживаем немного, в основном сушим. если у вас перца например много, перец замораживайте

Грибы, морковь тёртую (пока дешёвая), фаршированный перец, голубцы.

Замораживаю домашние помидоры в сезон - нарезать кубиками и разложить по пакетикам небольшими порциями. Вкус спелых летних помидор делает блюдо совсем другим! Добавляю в рагу, в борщ (зажарка), к мясу... Перцы не замораживаю, на всякий случай замораживаю штук 5 средних перчиков целиком, хорошо бросить в борщ или добавить в рагу, если свежего перца нет в холодильнике.

Ягоды, грибы, зелень непременно, перцы болгарские, морковь морожу, если много нашинковала и осталась от готовки, цветную капусту и брокколи - пока дешевые, есть щавель и молодая крапива - ну, это с весны, сейчас поздно уже.

Ягоды, зелень.

Поросенка шестимесячного.

Ягоды, грибы

Болгарский перец соломкой, потому что он в сезон дешевый, ягоды любые на свой вкус, грибы лесные почистил отварил разложил порционно по пакетам и в морозилку.

Ягоды чернику, клубнику, клюкву, вишню и тд