Консервирование

Путаете ли вы солёные и маринованные огурцы? Какая между ними разница, большая или незначительная

Наталья .......
Наталья .......
59 018
Как между солью и уксусом. По качеству: хрустит - не хрустит. Малосольные забыли.
Наталия Шорохова
Наталия Шорохова
95 559
Лучший ответ
Нет, не путаю... соленые-там только соль, в маринованных уксус обязателен, приправы
Как их можно перепутать?
Банки же подписаны!
Наталья ....... А если не подписаны, то всё? не различить?
разница в том, что в маринованные добавляют уксус
О.
Ольга .......@
62 846
Вкус уксуса в мариноааных, в соленых его нет.
Надежда Вернер
Надежда Вернер
64 407
Нет, не путаю - просто готовлю только соленые, маринованные не люблю.
..не покупаем.. сами солим и маринуем..).. разница во вкусе... ну очень большая... это как апельсин и мандарин.. вроде схожи.. а вкус разный..)..
у них совершенно разный вкус, перепутать невозможно
Ну что ж, вы спросили, вам ответили и мы видим, что разница действительно просто огромная - это уксус. В остальном же огурцы остаются огурцами. Не помидорами и даже не топинамбуром.
А вот почему маринованные огурцы зачастую называют солеными, так на этот вопрос вам лучше всего смогли бы ответить лингвисты. Дело в том, что есть слово "консервация", а в простонародье - соленья. И от рачительной хозяйки легко можно услышать "я так много солений на зиму заготовила", но вряд ли вы услышите что-то типа "я так много маринаций наделала". Ну и поскольку всю консервацию называют соленьями, то и маринованные огурцы-помидоры зачастую тоже называют солеными.
Если вдруг забыли подписать банки, то определяем просто - в квашеннух огурцах есть всякие травки ( укроп чик, например) и белый налет от молочной кислоты. В маринованых- только лаврушка, перец горошком и прозрачный рассол
не путаю!
как их можно спутать?
терпеть не могу запах уксуса - маринованые не приемлю
Irina Dubonosova
Irina Dubonosova
1 294
Они абсолютно разные по вкусу, люблю только маринованые с уксусом они))