Как правильно засолить Огурцы?

Попробуй вот этот рецепт
На 1 банку емкостью 3л:

1,5-2 кг огурцов

листья смородины, вишни и хрена

укроп

чеснок

Рассол на 1л воды:

2 ст. л. каменной соли с горочкой

1 ст. л сахара

Как засолить огурцы на зиму в банках:

Огурцы промыть тщательно, срезать кончики с двух сторон, выложить в емкость, наполненную холодной водой на 3-4ч.

Банки простерилизовать, то же проделать с крышками (использовать лучше пластиковые крышки).

Промыть и обсушить зелень.

В чистые банки выложить на дно зелень и зубчики чеснока, не класть вниз только хрен – его нужно класть сверху.

Выложить на зелень с чесноком огурцы.

В родниковую или холодную кипяченую воду добавить соль из расчета 2ст. л. на каждый литр воды, а также по 1ст. л. сахара на каждый литр, размешать.

Приготовленным рассолом залить огурцы, сверху уложить листья хрена, укупорить банку стерилизованной пластиковой крышкой.

Убрать огурцы на хранение в холод, не переворачивая банки вверх дном, кушать можно уже через месяц.

не поверишь... СОЛЬЮ

Берем грунтовые огурцы, соль, воду и зонтики укропа... Что-то кроме воды есть в наличии? Огурцы грунтовые? Если да, то допишу))

Как вариант http://old.subscribe.ru/group/vestnik-atmosferyi/13459167/

В поиске Яндекс и Гугл полно рецептов. Но мне нравятся скоростные малосольные холодной засолки: В полиэтиленовый герметичный пакет кладёшь огурцы, соль (немного), чеснок, укроп (без воды). Застёгиваешь, перетряхиваешь и в холодильник. Периодически перетряхиваешь. Рассол выделяется сам. Через пару дней готовы. Оч вкусно, хрустят.

на Зх литровую банку огрцов100 гр. соли, или 2столовые ложки с горкой.

Солью

Если правильно
то обязательно в деревянной емкости