Как мариновать лук в уксусе? Спасибо)

Порежь лук кольцами или полукольцами (в общем так - как требуется).
Столовый уксус (9%) разведи водой пополам, залей лук, плотно уложенный в глубокой пиалею
Положи сахарку немного (полчайной ложки или ложку). Размешай и пусть час-два постоит.
Сверху - прикрыть - чтобы уксус не ушел.
Потом - хорошо слить и использовать.

Нарезать его, положить в миску, залить уксусом, добавить специи и поставить сверху тарелку, а на нее - гнет. Потом слить и отжать.

можно сделать быстрый вариант - нарезанный лук складываете в банку туда чуточку уксуса - лучше яблочного - и залить горячей водой

Развести уксус до 3%, добавить немного сахара посолить, добавить чёрный перец и залить этим лук. Лучше всё это в банке делать и поставить на ночь в холодильник.

яблочный уксус 5% примерно стакан. туда 7=10 ч. л сахара. Размешала, залила в лук. выдержала не менее 2 часов, а лучше 4.Отжала и в блюдо

Лимон 1 шт.

Соль 0,5 ч. л.

Сахар 0,5 ч. л.

Масло растительное 1 ст. л.

Перец молотый белый

Лук 2 головки - почистить, порезать кольцами или полукольцами, посыпать перцем.

Лимон разрезать пополам и одну половину очистить от кожуры

Очищенную кожуру (цедру) натереть на мелкой терке, понадобится половина чайной л.

Из обеих половинок выжать сок

Подогреть 50 лм кипяченой воды

Добавить в воду сахар, соль, перемешать до растворения.

В полученный раствор масло, сок лимона и цедру.

Лук выложить в глубокую миску и залить маринадом, оставить на полчаса. После этого откинуть лук на дуршлаг, чтобы слить лишний маринад.

Маринованный лук готов к употреблению