Дорогие, виноделы, Вопрос к вам...

надо было не полениться и поставить водяой затвор

сливайте, добавляйте сахар и пусть дальше стоит.

перчатка видимо хорошо прилипла) активное брожение заканчивается в пределах 1 недели. Дальше надо снять с осадка, укупорить в бутылках и убрать в холод

Чтобы получить закономерный результат нужно знать все ингредиенты данного рецепта ваш ответ звучит так - что-то сделал ничего не получилось что делать? Мой ответ будет закономерный сделайте вот это вот!!!!

вообще то, чтобы перчатка быстрее упала можно в перчатке сделать ещё 1 прокол иголкой.
если перчатка на 2м бутыльке до сих пор стоит, пусть стоит. у меня такая ситуация была с виноградной наливкой. сливала аж в марте. ставила осенью. выпила мартовскую наливку, никаких отличий от слитой раньше

Домашние вина обычно перестают бродить через месяц-два. Так что у вас возможно в одной бутыле молодое вино уже готово. Пробуйте, сливайте через трубочку и в прохладное место дозревать. Вот тут уже выдерживать надо от 12 недель и больше.

Прочитай внимательно первый ответ! На черную смородину добавляется сахарный сироп 1, 6 кг на 10 л бутыль, воды там должно быть не менее 1/3. Если у тебя получилось сладкое добавь воды. С ягодами не держат более 4-5 дней. Сливают и заливают сиропом 2 кг на 10л. Вообще есть общая технология получения домашних вин (сброженных соков) это раньше так звалось, там все по порядку и изложено.