Консервирование

Уважаемые, скажите, как поступить с грибами❓

Я их собрал, а жена отварила и заморозила, а есть ли рецепты приготовления❓
                                         

Юлия Малкина
Юлия Малкина
78 912
В соус добавить сморчки. К жареным голубям...)
Сморчки сначала замочить, потом отварить (2 раза), потом обжарить (в сметане), потом уложить в банку и в холодильник. Пока голуби жарятся. Вот и пригодятся!)
Заменяется кубиком "Грибной".
После этого водку будут приходить пить только к вам с женой...)
Индира Сыдыкова
Индира Сыдыкова
35 422
Лучший ответ
В категории Кулинария начался "грибной"сезон..
Я лучше удалюсь, пусть побольше народа выживет))
Раиса Миронова
Раиса Миронова
60 202
Юлия Малкина Почему так скептически❓
Это сморчки
Деликатесные грибы, которые во Франции любят больше чем трюфели
Жена не совершила большой ошибки что их заморозила
Теперь возможно доставать их частями из морозилки и готовить на их основе самые разные блюда
Сморчки придают грибному соусу неповторимый аромат
ДЕЛИКАТЕС- рецепты ищите в инете.
Лисички салом заливают.
Думаю и их можно.
Таня Попкова
Таня Попкова
63 958
Пожарить.
Маша Калинина
Маша Калинина
99 169
Странные они... я бы не рискнул их есть (я вообще боюсь есть то, что не знаю. Чего и Вам советую).
Это сморчки. Рецептов из них есть масса в интернете. Для меня они пахнут болотом, я их не собираю. и не готовлю.
Сморчки. Условно-съедобные грибы. Содержат токсин разрушаемый при нагреве. Поэтому требуется предварительное отваривание (иногда советуется отваривать 2 раза. Обычно их отвариваю, сливают отвар, по возможности отжимают и тушат со сметаной и луком. Ну и там специи по вкусу. Грибы халявные. Никто на них не зарится. Главное со строчками не перепутать. Ну и есть ещё парочка похожих. Тоже не полезных.
Сморчки я бы ошпарил, очистил и высушил. Потом - для итальянских блюд - незаменимы.
Сморчки, красивые. В инете полно рецептов.
Пожарить и съесть.
Неля Ковалева
Неля Ковалева
58 911
отварить и засолить с соком протертых помидоров.. сейчас их наврятли у нас соберешь ..это очень ранний гриб первый из появляющихся их у нас можно найти ранней весной .. к этой категории относятся строчки и сморчки ..
Polina Akhtsiger
Polina Akhtsiger
42 394
сморчки. посмотри в нете
сырыми есть не надо!!!. а вот с картошечкой пожарь