Что можно приготовить из маленьких слив? Из маленьких кислых слив

джем

сообщите хотя бы название или скиньте фотку \ а также сколько их

соус!!! к жирному мясу - самое то!

Одним из вкуснейших пирогов с плодами сливы является шарлотка. Делать этот пирог так же просто, как и яблочную шарлотку.
Шарлотка со сливами получается настолько ароматной и сочной, что ее непременно захочется испечь еще не раз, тем более, времени для этого потребуется совсем немного.

-слива — 6-8 шт.;
-яблоко 3 шт.;
-яйцо — 2 шт.;
-сода пищевая — 1 ч. л.;
-пшеничная мука высшего сорта — 2 стакана;
-ванильный сахар или ванилин — 1 пакетик (15 гр.);
-масло для смазывания формы;
-сахар — 1 стакан;
-кефир — 1 стакан.

Взбиваем 2 яйца и стакан сахара. Сахарно-яичная смесь должна побелеть и увеличиться в объеме. Если у вас есть блендер, вы сделаете это очень быстро!
Добавляем во взбитую массу соду, кефир и ванильный сахар (ванилин).
Муку понемногу добавляйте в тесто, не переставая взбивать его. Тесто должно получиться по густоте способным залить нарезанные фрукты. Добавьте треть чайной ложки соды, гасить не нужно, так как в кефире достаточно кислоты.
Форму для выпекания смазываем маслом. Нарезаем фрукты небольшими кусочками и выгружаем на дно формы, можно посыпать сахаром, если любите послаще.
Заливаем фрукты тестом.
Духовку разогреваем до 190-200 градусов и ставим форму на верхний уровень. Выпекаем 35-45 минут до готовности. Можно посыпать сверху сахарной пудрой для красоты. Маленьким детям это очень понравится.
Достаем из духовки и формы, нарезаем на порционные куски и садимся пить чай!)

Ткемали

ткемали - вкуснейший соус, готовится именно из маленьких кислых слив

Компот вкусный и настойку на спирту делаю. Все любят.

ткемали

Соус, кисловатое варенье, кислый сок, вино

А я сегодня компот консервировала с таких

Истолочь, смешать с сахаром и ванилью, бутерброды к чаю с этим делом получаются волшебные.

соус лучше всего

Ткемали... именно для этого природа их и создала...

Из простого компот, посложнее вино.

Лучше всего соус ткемали. Но я в последний раз сделал сливы с чесноком. В каждую вместо косточки вкладываешь дольку чеснока, вместо уксуса - лимонную кислоту, но можно при кислых сливах и стерилизации вообще без кислоты.

Может эти МАЛЕНЬКИЕ, кислые сливы Алычой называются?