Острая аджика что делать дальше.

Расскладывай в банк и стериллизуй В интернете есть подробности и варианты в водяной бане или в духовке

Вы меня, конечно простите... а где Вы взяли такой рецепт? ((
аджика с яблоками???

в аджике уксус не нужен
два варианта = сварить в кастрюле и разлить по чистым сухим банкам и закрутить \\\\ банки желательно брать поменьше
второй вариант - простерилизовать прямо в банках - в этом случае банки должны быть одинаковой высоты - ставить в кастрюлю на полотенчик - налить воду в эту кастрюлю на плите и только теперь включить огонь - сначала небольшой - поллитровые банки стерилизуются 15 минут от закипания воды - можно крышки приподнимать и мешать массу для равномерного прогрева - вынимать банку тёплым полотенцем на деревянную доску и завинтить крышки

Это не аджика, а если она острая, то я - скандинавский сумоист.

на вкус попробуйте Если вам вкусно - закатывайте. И не важно, как это называется.
О названиях судачат те, у кого и этого нету)) А у вас - есть.
Вы молодец и Приятного аппетита!

Я просто добавляла уксус, разливала по чистым банкам и хранила в холодильнике. Но надёжнее будет проварить и разлить по стерилизованным банкам.

Помидоры, яблоки... это еетчуп какой-то, но никак не аджика. Аджика это красный перец солью, чесноком и специями.
Всё начинается с рецепта, а не с перекручивания. Теперь нужно проварить, разложить гооячим в простерилизованные над паром банки и закрутить кипячеными крышками. Чего и правильно ли вы там полоэили не знаю - рецепт мне неизвестен.

Докрутить помидор с кг 3,лук 1 кг и иорковь 1 кг.... тогда хоть чутой ослабите остроту.... еще добавить пол сиакана сахара и пол стакана уксуса.... и пойдет тогда.... все протушить ...в духовке 10 минут на решетке простирилизовать помытые банки и залить кипящую аджику по банкам и закатать крышкаи... стерелизовать не надо, если будете варить...

проварите Ваш соус на маленьком огне, пробуйте и доводите до своего вкуса, добавляя соль, сахар, специи.
Кипящим разлить по стерилизованным банкам, закатат, перевернуть, укутать до остывания

Я всю жизнь живу на родине аджики и в таком виде, с помидорами и яблоками, не встречал... это уже какой то далёкий от оригинала ремикс...

Позвольте не согласится. Если знающие вас люди вдруг начнут называть вас чужим именем. Не смертельно но но всё таки. Или люди постоянно забывающие ваше имя как минимум не воспринимают вас всерьёз, как максимум вы для них пустое место. Так что считаю что название имеет значение. Если вы называете блюдо аджикой то и готовьте аутентичное блюдо.

Найдите ещё рецепт в интернете