Как приготовить прям очень густую и острую аджику?

Надо до того как все то готовить выпить хорошенько, я как то года 2 назад консервировал аджику, термоядерная вещь получилась, но не помню что я там добавлял, вроде все по рецепту было. а может и нет. Не помню просто, но острая получилась что писец.

если с помидорами то удаляй из них жижку с семенамиеё можно заморозить для готовкисухой перец истолочь

Покупаешь готовую пасту " аджахури " .. продаётся в баночках или армянскую или кавказкую аджику так-же продаётся в баночках .. берёшь хорошую готовую томатную пасту ..33% .. смешиваешь 1Х1 ... добавляешь сахар по вкусу .. соли там будет достаточно .. густоту аджики регулируешь сам .. добавляя кипячёную охлаждённую воду .. прогреваешь до кипения и закрываешь по баночкам .. всё )

Минимум мороки а вкус и запах обалденный .. очень жгучая ..

Крупный и мелкий помол? сколько приблизительно?дайте ответ напишу пропорции,в состав такой,свежемолотый чеснок,соль,уцхо сунели, сухие молотые семена киндзи,перец молотый и немного обычного под масло, а можно только перец, чеснок,соль и под масло но вкус будет другой

Упс. Я только что накрутила, даже по банкам еще не успела определить. Мясистые помидоры ( сливки), чеснок ( на 1 помидор 1-2 зубчика), соль . Чеснок ядреный, аж прослезилась. Про густоту не скажу, для меня идеально,

красный перец основной ингредиент пряности по вкусу