Консервирование
Хозяюшки, вы все еще закатываете закаткой банки или закрываете самозакручивающимися банками с крышками?
И так, и так делаю. Но по старинке с машинкой мне нравится больше.
Татьяна Косенкова
в смысле нравится? нравится возиться или так надежнее? взрывались или портились если не закатать?
Мы уже давно живем не при советском дефиците и всё покупаем, а не закручиваем.)))
Татьяна Косенкова
странный комент, У вас нет сада, огорода просто ) покупайте, конечно.
Ирина Исаенко
Та консервация, что в магазине продаётся, почему-то никогда не закисает в открытом виде.
Специально проверяла.
А некоторые баночки, н-р, персиковый джем, вааще попадались почти открытые ( никакого вакуума) и прекрасно выглядели... годами
Специально проверяла.
А некоторые баночки, н-р, персиковый джем, вааще попадались почти открытые ( никакого вакуума) и прекрасно выглядели... годами
Закатки и не было никогда
оба варианта
Я давно уже кроме нескольких банок варенья ничего не закатываю. Зачем вся эта бесполезность? Только вред организму.
Гуля Сейтканова
давно не покупаю магазинный кетчуп - гoвнo крахмальное.
делаю сам, за день - 40 банок и на два года обеспечен.
кстати майонез тоже сам делаю - 3 минуты и 150 грамм готово (масло подсолнечное, яйцо и специи) и после домашнего магазинный вообще не понимаю - бурда.
делаю сам, за день - 40 банок и на два года обеспечен.
кстати майонез тоже сам делаю - 3 минуты и 150 грамм готово (масло подсолнечное, яйцо и специи) и после домашнего магазинный вообще не понимаю - бурда.
Я уже давно машинкой не закатываю
Только винтовыми крышками закрываю.
Ну не выбрасывать же банки если они целые...
трешки под закатку остальные закрутки
ЛАДНО, КОНСЕРВАТОРЫ, СКАЖИТЕ ЧЕСТНО ОЧЕНЬ ЧЕСТНО СОВСЕМ ЧЕСТНО----вы хоть раз в жизни проверяли свои консервации в лаборатории, ну и исходные продуктвы тоже на нитраты нитриты и прочие вредности
У меня машинка закаточная полуавтомат
С ней закрутить банку-раз плюнуть
Есть и закрывающиеся банки
К ним надо крышки брать, не всегда угадаешь размер
Короче, железным крышкам доверия больше
А возиться-стерилизовать и те и эти надо
С ней закрутить банку-раз плюнуть
Есть и закрывающиеся банки
К ним надо крышки брать, не всегда угадаешь размер
Короче, железным крышкам доверия больше
А возиться-стерилизовать и те и эти надо
Нет. Не закручиваем
у меня и те, и другие. Т. к. банки разные.
Проблем с закатыванием машинкой у меня нет
Проблем с закатыванием машинкой у меня нет
Консервирую только морошку или чернику. В "закрутках".
Оба варианта. Но проще закаточным ключом.
Татьяна Косенкова
достать закаточный ключ, установить на крышку, прокрутить раз десять проще чем сделать полоборота крышкой? ) смешно. Я не про проще, это понятно, что без ключа легче, а вот как стоит потом без холодильника - вопрос. Соседка говорит, что хорошо стоит
Я использую только вот такие банки


Ксюша Найда
и маринады, салаты, лечо стоят нормально в комнате?
Я так себе думаю - те, кто борется за правильное питание семьи ( без химических стабилизаторов) и продолжает консервировать на зиму - вскоре повымрут...
Как и настоящие (старательно выучившиеся) учителя, врачи и честные строители...
Взрослая дочь приятельницы даже не желает идти в подвал за огурчиками-помидорчиками, заготовленными матерью. Предпочитает покрасоваться в магазине за покупкой той же консервации неизвестно какого качества
Как и настоящие (старательно выучившиеся) учителя, врачи и честные строители...
Взрослая дочь приятельницы даже не желает идти в подвал за огурчиками-помидорчиками, заготовленными матерью. Предпочитает покрасоваться в магазине за покупкой той же консервации неизвестно какого качества
Тёща по-старинке закаткой ещё до сих пор пользуется... их у неё не менее 12 штук...
Похожие вопросы
- взорвется ли банка с помидорами если не провести термообработку перед закаткой банки?
- Как закатывать банки метал. крышками чтобы банка не треснула?
- Делаю джем пятиминутку из смородины, можно их закрывать в банку не кипятив банки и крышки а лишь помыв в холодной воде?
- закатывала кабачковую икру. пока я закатывала первые банки то икра уже остыла. ничего страшного, если заливать холодную? +
- Хочу замариновать патиссоны не закатывая, в банках с пластиковыми крышками. Подскажите пожалуйста рецепты.
- Зачем банки с вареньем закатывают закаточными машинками? Что будет если просто закрыть крышкой?
- как приготовить грибную икру из опят на зиму. долгое хранение? и нужно ли закатывать банки жел. крышками?
- собрала сегодня свинушки, Подскажите как их закатывают в банки, рецепт
- Как лучше всего заготовить щавель на зиму: сушить, морозить, может, закатывать в банки?
- соленые огурцы в стеклянных банках нужно закрывать герметично или пластмассовыми крышками?