вкусные ли соленые магазинные огурцы с домашней засолкой ?

Еле понял, что у тебя называется засолкой. Огурцы вкусные, когда свежие. Именно этим и вкусны домашние - сорвал-съел, а не лежали на складах. А солить, мариновать - разницы нет, лишь бы не желтые и не вялые, и сорт должен подходить для засолки. Взорвёт - не взорвёт - зависит от количества соли и уксуса, от размера огурцов и плотности укладки (чтобы маринада или рассола хватало) немного от сорта.

А ещё те же приправы берут для малосолки огурцов, то есть чтобы почти сразу съесть - для этого вкуснее (и дешевле) домашние, но за неимением лучшего пойдут любые.
.
А у нас в Ростовской области именно июнь-июль - время огурцов, потому что в августе они постепенно засыхают даже при ежедневном обильном поливе, в нашем климате.

В июне я такие букетики беру для того, чтобы делать малосольные огурцы. Даже магазинные-все равно вкусные.

Вишневый привкус не всем нравится, а остальное всегда подойдет для засолки.

Я не знаю в каком вы селе живёте.. но у нас в городе продаются великолепные соленое огурцы или покупаешь свежие круглый год и сам делаешь малосольные всё продаётся, может быть у вас на дворе ещё восьмидесятые годы XX века изобилие Горбачева??

А с чего заготовка с магазинскими огурцами должна вздуваться и превращаться в кашу?
Это такие же огурцы, только менее вкусные чем свежесорваные с грядки.
Маринование нивелирует разницу во вкусе, и если найдете нормальные магазинские, не залежалые, то разницы практически не заметите.

магазинные с уксусом любые подходят