Малосольные огурцы. Какой способ засолки выбрать?

Я в банке мокрым холодным способом малосолю.

Любые специи: хорошо укроп, чеснок, лист смородины. На литр воды - две столовые ложки соли. и КИПЯТОК. Залейте, закройте крышкой, через сутки - огурцы готовы. Не надо полиэтилена

На литр кипятка - 2 столовые ложки соли, специи опционально. Сухой горчицы столовая ложка- прямо на подготовленные огурцы, залить рассолом горячим вечером, утром - можно есть))

Я малосолю в пакете - и быстро, и просто, и вкусно, да и посуда чистая))) всего-то надо: соль, укроп, чеснок и, собственно, огурцы.

сухой способ

6 короткоплодных огурчиков, 2 ст. л. соли, пол-чайной ложки крупно-молотого черного перца, 5 долек чеснока, пучок зелени (укроп).
Взять два полиэтиленовых пакета, вложить один в один и заполнить огурчиками порезанными на две части и без "попок", и дольками чеснока (тоже разрезанными на небольшие кусочки) добавить соль, перец и мелконарезанный укроп. Пакет завязать. Затем интенсивно встряхивать, пока содержимое не перемешается. Оставить на 5 часов в холодильнике, время от времени повторяя процедуру встряхивания.

Соль специи в целоФановый пакет, у огурцов отрезать жопы и туда же, теперь хорошо перемешать, через пару часов можно пробовать

пакет

я сладким всё солю

Самый быстрый и самый малозатратный способ сделать малосольные огурчики сухим способом в полиэтиленовом пакете: два килограмма огурцов;
четыре столовые ложки соли;
две столовые ложки сахарного песка;
чеснок – две головки;
лавровый листик – 4 штуки;
две столовые ложки воды;
сухая и свежая зелень.
Готовится все очень быстро:
Огурцы нужно хорошо промыть.
Соль, сахар и специи смешиваем в отдельной посуде.
С огурцов срезаем кончики, овощи обмакиваем в воду, чтобы смесь с солью и специями хорошо пристала.
Огурцы кладем в пакет, туда засыпаем смесь соли с перцем, туда же кладем нарезанный пластинками чеснок.
В пакет кладем сухие веточки укропа, лавровые листики.
Пакет убираем в холодильник на несколько часов.
Получаются огурчики обалденно вкусные. Пишу и слюнки потекли, завтра сделаю новую порцию.
А можно еще сделать с горчицей, получится необычный изысканный вкус, рецепт нашла здесь: http://otveta.com/malosolnye-ogurcy-v-pakete.html

в пакете