Кто нибудь консервировал огурцы таким способом?

я так делала. Только маринованные, не соленые. Сначала их прогревала в большой таре (ведро или большая кастрюля), потом распихивала по банкам (уже со специями и стерилизованным), заливала кипящим маринадом и закатывала. Главное - чистота. Я сначала побоялась сразу закрыть, стерилизовала банки минут 10, а одну партию сделала без стерилизации, просто кипящим маринадом залила, закрыла и в тепло укутала до остывания. Все нормально получилось, с тех пор не особо заморачиваюсь. Рецепт у меня простой, маринад: на 1 литр воды: 2 ст. л. соли, 2-4 ст. л. сахара, 1/2 ст. уксуса 9%. В банки добавляю веточки укропа, листики лавра, гвоздичку, душистый и черный перец, семена горчицы

Кипятком? мягкие будут ПОсле кипятка не хрустят

Никогда так не делаем. Только в сырой воде.
Варёные в кипятке огурцы-фу.

сразу в банку складывай и не заморачивайся

моя мама делала наподобие .. она укладывала огурцы в 3-х литровые банки (ровненько, как для засолки, полюс всю зелень на дно).. ставила на плиту 3-х литровый чайник, и крутым кипятком заливала две банки с уложенными огурцами ( воды на 2 банки хватает) .. огурцы стояли около 20-30 минут, затем вода сливалась, а в горячие еще не остывшие огурцы заливался готовый кипящий рассол, добавляла в каждую банку половинку или меньше ч. л. уксусной эссенции (ну или по вкусу) и банки укупоривались - раньше была только закаточная машинка.. отличные, хрустящие получались огурцы!
три года как мама заболела и умерла, точный рецепт потерян...

...Какая рецептура...

Любая, даже самая простейшая: соль, специи, отстоянная или из колодца вода.
Но самое важное - ПОСТОЯННАЯ, 3-5 градуЗов температура хранения.
Например, холодильник.
Как у меня.

А как делать огурцы мачёные как яблоки? Как-то ел очень понравились, или это просто банка взорвалась а я и не знал, ел)))

Я, так делал. Только не укутывал, а сразу в салат строгал и ел

я так делаю малосольные огурцы---их в банку, всяких приправ туда, что есть укроп, сухой хрен листья смородины сухие эстрагон соль и немножко сахара, заливаю это кипятком закрываю крышкой и даю остыть, до комнатной температуры, а потом в холодильник- к ужину уже готовы

где огурцов натырила?

Пожалуйста