Консервирование

В каких грибов может быть ботулизм?

Здравствуйте! Волнует вопрос о наличии ботулизма в соленых груздях и волнушках.
Хранятся в закрытых контейнерах в холодильнике. Подскажите, как понять, что его нет? или как его избежать? И сроки хранения таких грибов
Вика Ахраменя
Вика Ахраменя
107
В чем они хранятся?
Если без доступа воздуха, то в любых может быть.
Если с доступом, то ни в каких.

У ботулизма нет ни цвета, ни запаха, ни вкуса. Тем он и опасен.
Наталья Романова
Наталья Романова
67 026
Лучший ответ
Падежи учи.
ОК
Оксана Криницына
55 769
Вика Ахраменя УМНО. Опечатка.
Ботулизм в любых закрытых банках где нет кислоты Может и в кабачках бытьНЕ храните долго
ОС
Оксана Сгибнева
56 272
в любых
Оксана Проворная
Оксана Проворная
95 560
Нет в них ботулизма. Могут заплесневеть, но от этого не станут несъедобными.
Zhanelya Kurmanguzhinova
Zhanelya Kurmanguzhinova
68 475
от любых - ЗАКАТАНЫХ в банку под крышку
...в соленых в открытом ведре ботулизм не развивается!
Ирина Майкова
Ирина Майкова
94 438
ботулизм - анаэробный микроб . он может развиться только в герметически закрытой таре в вязких массах типа мёда. если ваша тара не герметична - ботулинум не разовьется. если у вам есть сомнение- выбросьте банку.
&П
" Пантера "
73 780
Если не консервация бутулизма в них нет. Срок хранения - 0 . В пластике соления не хранят
БХ
Балжан Хасенова
59 452
Да ни как, это лотерея. Не есть грибов вообще.
Ульяночка Сновидова
Ульяночка Сновидова
93 669
В немытых прежде всего
ЗК
Замзам Каржым
95 450
В любых. Даже в компоте из яблок. Всё что лежало на земле, и не было маринованным и не хранилось ниже 16 градусов.
НМ
Настя Мельникова
83 459
Ботулизм не только в грибах может быть. Хоть в рыбе, хоть в мясе, хоть в овощах. Если заготовлены без доступа воздуха.
РИ
Регина Илькаева
64 033
На любоф
Марина Амоскова
Марина Амоскова
64 177
В любых. Бутулизм забейте в гугл или яндекс. Не хочу статью печатать
АЗ
Арина Зайцева(Пучкова)
86 873
!Он может быть в любой консевации приготовленной с нарушениями! и неправильно хранящейся с превышением сроков годности Не важно грибы это или пимидоры!
Нина Ветренюк
Нина Ветренюк
62 539
маринованных
Gulnaz Qallibekova
Gulnaz Qallibekova
39 620

Похожие вопросы