Что солили в этот раз на зиму?

Очень много чего.. И солила и мариновала)) В подвале все полки заняты консервацией))

Огурцы, помидоры, грибы, капусту.

Ничего. Всё сейчас, к счастью, можно купить и не мучиться с банками.

солила только огурцы, мариновала огурцы, помидоры, варила лечо, кабачковую икру, мариновала грибы, квасила капусту. баклажаны с овощами закатала 4 баночки. хотела холодным посолом сделать огурцы и помидоры, но не вспомнила рецепта, а потом уже и нормальных овощей в продаже не стало

грибы.. огурцы.... капусту уже несколько лет не делаю... нашла фирму, в которой меня устраивает готовая в фасовке

..Солила только грибы холодным посолом грузди.. и горячим посолом подосиновики и подберезовики.. огурцы и капусту ...а все остальное мариновала .. салаты.. аджики несколько видов... короче оч много всего...

Ничего не солила. Заквасила банку капусты.

солили огурцы, квасили капусту, все остальное мариновали и варили.

Гололед.

я засолил на зиму пять килограммов сахара

ничего.. вот варенье на днях собираюсь

Что готовлю то и солю

Капусту, помидоры и огурцы

Вино 25 литров, острый перец пять кг

Ничего. Что надо, пойду и куплю. Не хочу тратить свое время и здоровье на закатки. Лето - время года, когда отпуск и нужно отдыхать

Я в этом году как-то всё прозевала. Точнее цены были какие-то совсем не сезонные. Немного аджики накрутила, но она уже заканчивается. Друг хвастался, что грибов много насобирал. Уже третий месяц обещает пару баночек соленых привезти и свежих замороженных.

Капусту

Летом сильно и долго болела, поэтому мало сделала. Несколько банок огурцов, помидоры, маринованый горький перец, бклажаны как грибочки, маринованый болгарский перец, икру из баклажан, сотэ, баклажаны по грузински, дыню законсервировала.. Ну и варенья немного наварила из черной смородины и терна. Малина, протертая с сахаром.

В этом ничего. Печёные баклажаны только заморозила.

коноплю

Лет 10 назад ела в гостях фасоль в томатном соусе с овощами. Рецепт не спросила, но вкусней заготовки в жизни не пробовала. Она такая сладкая была. Может кто делает подобное?

ничего, квасили капусту и мариновали огурцы