Консервирование

Убывают ли у вас овощи замороженные в морозилке, какие лучше уходят, а что вообще не идет?

Вот баклажаны вообще не съедобные
Наташа Параева
Наташа Параева
82 022
Убывают. Каждый год - по-разному, что-то больше, что-то меньше. Нынче уже закончились перцы сладкие, которые целиком замораживала - под фарширование.
Баклажаны тоже хорошо уходят (я их обжариваю слегка, прежде чем замораживать).
Ну и так, в целом... нарезанные перцы, спаржевая фасоль, броколи, спаржа, кукуруза...
Чет цветную капусту нынче мало готовлю.
Екатерина Торопова
Екатерина Торопова
84 737
Лучший ответ
покупаю только цветную капусту, брокколи и стручковую фасоль. брокколи по долгу лежит, цветная и фасоль расходуется периодически. еще люблю брюссельскую, но семья не любит, поэтому покупаю крайне редко. а замороженные с лета грибы самособранные экономим. а вот тыква замороженная самовыращенная вообще не идет. не знаю, куда девать - не едим мы тыкву и не нужна никому
у меня из своего, только грибы и ягоды. овощи не выращиваю, единственное что морожу, это тертую морковь и свеклу, мне так удобнее ее на комбайне потереть и расфасовать, чем каждый раз тереть вручную. а так, есть зеленый горох, брокколи, стручковая фасолька, по необходимость докупаю, что бы в любой момент было под рукой. не залеживается вроде как ничего такого.
Наташа Параева Кула тертую свеклу используете, не морозила ни разу.
Я замораживаю только тыкву и ягоды. Как правило, к маю уже морозилка пустая.
Из тыквы варю кашу с пшеном, пеку пирог, тыквенный манник, делаю начинку для плацинд. Из ягод делаю морс, варю кисель, добавляю в выпечку.
почему-то в этом году грибы не очень идут (....
Свекла в основном не идет
Помидоры тоже нет
Лук зеленый
да брокколи закончилась... цветной немного.... но тыквы еще много.. до лета хватит
Жазира Жапар
Жазира Жапар
70 314
не покупаю замороженные. эти смеси дорогие и безвкусные. разве что раз в пол года купить какое нибудь паэлья
Наташа Параева я о своих с дачи
Наташа Параева О, нет! Я тоже так думала, пока не приобрела морозильную камеру. От консервации давно отошли.
Все овощи прекрасно идут, потому что готовим с ними все что можно
А мне нравятся баклажаны) замораживала баклажаны (бланширую перед заморозкой, потом готовлю с чесноком, соевым соусом), фасоль, грибы, помидоры
перец болгарский всегда есть, сама замораживаю... грибы
грибы обычно активно уходят перед наступлением нового сезона, когда нужно место освобождать под свежие
Наташа Параева грибы, да, хорошо
Перец, баклажаны и помидоры.
Эля Бушуева
Эля Бушуева
3 635

Похожие вопросы