Из какой рыбы готовят шпроты?

Возможные виды: балтийская килька, каспийская килька, беломорская и атлантическая сельдь, хамса (европейский анчоус). Держатели качественного стандарта из объединения "Рижские шпроты" уверены, что для полного соответствия эталону годится только килька, причём выловленная в зимний период: с ноября по март.

Сардина

Из хамсы и кильки.

из шпрот по госту - но теперь из чего придётся

килька - общее название нескольких видов рыб, которая делится на шпроты (балтийская и черноморская килька) и тюльку (абрауская килька, если не ошибаюсь). Поэтому, вполне вероятно, что шпроты готовят именно из шпрот

Килька. Помню, в 70-х мых с отцом их дома делали.

Для ученых-ихтиологов шпроты – только Sprattus sprattus, для переработчика это любая мелкая рыба - килька, салака, сельдевая, к примеру, - закопченная, а затем закатанная в баночку с солью и маслом.

источник - ИНТЕРНЕТ

Не поверишь, есть род рыб с одноименным названием.
Но готовят их зачастую из хер пойми чего.

килька

У нас делают из балтийской кильки. Многие считают, что калининградские шпроты вкуснее хвалёных рижских.
Шпроты это килька. Всё остальное - имитация шпрот.

Сейчас из любой мелкой рыбы делают, а вообще делали из балтийской кильки и салаки, причём выловленной в определённое время года. Тех шпрот какие в СССР были я сейчас не встречал, новое поколение потому и не понимает почему в СССР ценились шпроты.

когда ж вы, лентяи, гуглить научитесь-то?

Килька, сельдь, хамса. Вкуснее всего с кильки, например "рижские шпроты".

Я думал шпроты это и есть вид рыбы.

килька

сельдь

Из съедобной