Консервирование

Вы любите собирать грибы, а потом заморачиваться с ними на целый день?

Я не понимаю фанатов этого дела, набирать по восемь корзин, я ведро опят набрал и то припотел их собирать, срезать, а потом солить, варить, чтобы потом раздать знакомым. У меня с ведра получилось 7 банок по 0,8 Ну куда больше? А семь вёдер грибов?
Собирать люблю. Приятно ходить по осеннему лесу. А вот мариновать нет. Да и есть побаиваюсь, вдруг плохой попадется. )
Оксана Набиуллина
Оксана Набиуллина
37 263
Лучший ответ
Валентина Макурина Вы хороший зять.
Оксана Набиуллина Спасибо, только я не зять.) " А я и не муж !" как во Властелине колец. )
Да какая разница, люди и на даче сутками и по грибы неделями...
никогда не участвовала в сборе грибов
Юлия Разуменко
Юлия Разуменко
87 573
люблю только собирать и люблю есть. а пачкотнёй заниматься не люблю.
Людмила *****
Людмила *****
98 484
Валентина Макурина Хитрюга какая. Хотя я такой же
собирать обожаю на поесть
Валентина Макурина Вот и я про тоже. Ну куда семь вёдер? Это жадность уже. Сегодня ходил, набрал ведро и хватит. Больше уже проходил мимо, хотя и пакет ещё был с ручками.
Надежда Завьялова на фиг, потом запаришься их чистить. варить и т.п.
Нет.
Вот когда я вижу "буханку", набитую грибами, у меня только один вопрос, ЗАЧЕМ?!, вы же не успеете все переработать, они же завтра зачервивеют, ведь если червей сегодня нет, то кладка яиц уже отложена, завтра черви поползут
Мы собираем за один раз столько, чтобы переработать в течение вечера, сушим по большей части, или вареные замораживаем, немного, на засол и мариновку не собираем, любителей нет, разве что, пару-тройку банок молодых моховиков замариную, если их много будет, опята не люблю
RT
Razida Taishieva
60 387
Можно просто заморозить и не париться. Благородные посушить. Обожаю грибы. Жаль, что нам как то не фартит с ними. Последние два раза полтора ведра на всех набрали. Люблю, когда завались. Да и перерабатывать их женщинам не так геморно, как вам. Мы привыкли к кухонной работе. Если выбираемся то всей родней, редко встречаемся, а так сидим чистим, песни поем с мамкой и сестрой, болтаем.. Душевно)
Валентина Макурина Круть. Завидую вам.
Собирать очень люблю.Сегодня вот походила часок недалеко от дома.Набрала на несколько сковородок пожарить.Сыроежки, рыжики, маслята.Возиться целый день некогда.Если хочу запасти,делаю это понемногу
Настя Головина
Настя Головина
60 277
Собирать люблю , а заготовки делать не люблю , раздаю грибы соседям.
Ирэна Чивекнис
Ирэна Чивекнис
90 824
Собирать люблю) готовка - без проблем)) для себя же
Лена Салиева
Лена Салиева
90 233
Я люблю. И собирать, и готовить
Скажу так, собирать обожаю,ничего лучше нет чем с утреца по росе сбегать в лес поохотиться на грибы,это же круче любой игры на ПК,природа,птички поют,а воздух какой чистый,свежий с утра мммм.
А вот чистить и готовить просто нравится.
/куда больше? А семь вёдер грибов?/ даже мало будет,засолить,на жарёху,сушку,мариновать,на суп,на икру грибную,на пироги,это только кажется что много пока не почистишь их и не обработаешь,там будет минимум.
Валентина Макурина Ну не знаю. Уже ведро белых заморозил, опят семь банок засолил, ну куда 7 вёдер?
Всюду фанаты есть
Конечно, морока...но как подумаешь, зимой на столе...потом, разные грибочки по-разному перерабатывают. В тверской области опята - наряду с поганками не собирали. Там в лес (бор) только за груздями и солили их на месте. Для этого тележку с бочонком брали и груз (камень), да соль. Собирали только шляпки, укладывали рядами, пересыпая солью, потом полный бочонок везли домой, опускали в подвал и далее только промывали тряпицу, которая лежала между крышкой и грибочками. И груздочки зимой хрустящие...
Валентина Макурина А как же млечный сок, он без замачивания горчит?
я беру только шляпки...ножки не беру, с ними морока
Олеся Ющенко
Олеся Ющенко
28 304
Валентина Макурина Я вообще не понимаю как можно даже 2 ведра опят нарезать. Я так устал с ними. Я даже не знаю куда девать собранных белых ведро в морозилке и опят сегодня засолил семь банок
По фану делают, я не знаю
Валентина Макурина От жадности делают