можно ли консервировать парниковые огурцы?

Состав

огурцы,
зонтики укропа,
листья хрена,
чеснок - 3-4 зубчика,
душистый перец - 3-4 горошины

для рассола
вода - 1 литр,
соль (крупная) - 2 столовых ложки,
сахар - 1 чайная ложка

Приготовление

Огурцы вымыть. Отрезать у огурцов кончики с двух сторон, залить холодной водой и оставить на 2 часа.
Листья хрена и зонтики укропа вымыть.
Зубчики чеснока очистить и крупно нарезать.
На дно чистой банки положить зонтики укропа, листья хрена, чеснок и горошины перца.
Уложить огурцы, снова положить укроп, листья хрена и нарезанные зубчики чеснока - таким образом укладывать, чередуя, огурцы со специями, пока не будет заполнена вся банка.
Приготовить рассол:
В кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар и довести до кипения.
Кипящим рассолом залить огурцы и прикрыть крышкой.
Огурцы будут готовы примерно через сутки, но можно начинать кушать раньше.
рассол можно приготовить так: растворить в 1л воды столько соли чтобы яйцо опущенное в раствор всплывало, а затем долить ещё литр воды

а почему бы и нет

Можно

Не только можно даже нужно в условиях кризиса

Странно, что вы задаёте этот вопрос) Мы живём на дальнем востоке) и мы выращиваем огурцы только в парнике и в теплице.... как нарастут так мы их и консервируем)) ) ну а мне больше малосолёненькие с картошечкой нравятся... ням-ням)))

Еще как можно. Главное, чтобы сорт огурцов был не гибридный. При консервации таких огурцов наибольший шанс того, что банки взорвуться.

а почему бы и нет?