МЁд,- давности 5 лет,- его можно кушать,-или лучше выбросить???

Понятия срок годности у мёда практически нет.
Если мёд засахарился, то это не является чем-то плохим. Осядет или загустеет мед - это зависит от процентного соотношения фруктозы и глюкозы в нем. Если фруктозы больше (как, например, в майском меде и акации) , то мед остаётся жидким очень долгое время. Но чем больше глюкозы, тем быстрее он кристаллизуется (в простонародье - засахаривается) .

6 фактов о мёде, которые необходимо помнить:

Мёд нельзя растворять в кипятке и очень горячей воде (выше 50 градусов) . При такой температуре полезные свойства мёда теряются.
Если жидкий мёд со временем становится твёрдым – это не значит, что он плохой.
Всего одна столовая ложка мёда в день – отличное профилактическое средство от различных болезней, соплей, кашлей и прочих недомоганий. Мёд не панацея, но очень хорошее доступное и полезное профилактическое и лечебное средство.
Срок годности мёда практически не ограничен, если ёмкость в которой он хранится герметично закрыта и мёд хранится при температуре +5 - +10 градусов.
Гречишный мёд – один из самых целебных. Настоящий гречишный мёд может находиться в жидком состоянии не более месяца, так что если после октября месяца гречишный мёд который ты купил всё ещё жидкий, то, скорее всего, это не чистый гречишный мёд, а разнотравье, либо вообще некачественный продукт.
Искусственный мёд, это, наверное, тоже самое, что резиновая женщина – ни пользы, ни удовольствия =)

пусти его лучше на медовые ванны для себя любимой!

Поставить в кастрюлю с горячей водой, можно на слабый огонь, когда мёд станет жидким - понюхать. Если не впитал никаких посторонних запахов - можно есть.

Если не закис (по запаху поймете) , можно кушать!
Мед, при соблюдении всех условий, продукт очень долгохранящийся.

Медовуха с пряностями
Ингредиенты:
1 кг меда, 3 л воды, 1/2 стакана водки, 2 ст. ложки дрожжей, 4 шт. гвоздики, 1 ч. ложка корицы, 1 ч. ложка мелиссы, 1 ч. ложка фиалки, 1 ч. ложка кардамона.
Приготовление
Мед соединить с водой, поставить на слабый огонь и варить до консистенции патоки. Снять с огня, процедить, перелить в бочонок, добавить дрожжи.
В конце брожения влить водку, опустить холщовый мешочек с пряностями.
Через 1 месяц процедить, перелить в бутылки, закупорить и поставить в холодное место.
*Медуха домашняя
Ингредиенты:
1,5 кг меда, 4 л воды, 2 ст. ложки дрожжей.
Приготовление
Воду довести до кипения, охладить до 55°С и соединить с медом.
Добавить дрожжи и поставить в теплое место для брожения на 2—3 дня.
По окончании брожения поставить в холодное место на 2 недели, затем процедить, разлить по бутылкам, плотно закупорить и оставить на 6 месяцев.

*Медовуха суздальская
Ингредиенты:
500 г меда, 500 г сахара, 4 л воды, 100 г дрожжей.
Приготовление
Сахар и половину меда развести водой и прокипятить, снимая пену, в течение 10—15 мин.
Затем охладить до 25—30°С, добавить предварительно разведенные дрожжи, размешать и поставить в теплое место для брожения.
Через 2—3 дня процедить, перенести в холодное место и выдержать в течение 3—4 недель.
После этого снова процедить, добавить оставшийся мед, полностью растворив его.

*Медовуха новгородская
Ингредиенты:
150 г меда, 1 л воды, 30 г дрожжей, 1 г лимонной кислоты или сок 1/2 лимона.
Приготовление
Мед растворить в кипящей воде, охладить до 40—50°С, положить дрожжи и оставить на 1 сутки для брожения.
Затем процедить, добавить лимонную кислоту или лимонный сок, охладить и подавать к столу.

Можно кушать. С ним ничего не будет за 5 лет.

он засахарился все во лишь, есть можно.

Попробуйте снего вино сделать.

На паровую баню ставить не стоит - потемнеет, по опыту знаю. Лучше под кран с горячей водой, только не забудьте закрыть хорошенько, например- поверх крышки - еще и полиэтиленом прикрыть, чтобы вода не попала внутрь банки. Так подержите, пока не размягчится мед. И переложите в тарк поменьше. Я так делаю каждый год, ведь на донышке в банке остается и свежий мед, и старый, как ваш. Не выбросишь такое добро!

а что ему будет :) ну максимум засахарится.. . ну если он герметично упакован был

Распуститьи он готов к упореблению, на рынке ( к сожалению) вы можете купить такой, и будет тот-же результат!

В кастрюлю с горячей водой поставь или разогрей и тогда кушать мона :D (хотя и без этого можно)

нужен рецепт медовухи,