В каких продуктах больше всего йода?

Содержание йода в обычных пищевых продуктах невелико – 4-15 мкг%, но существуют продукты питания, являющиеся носителями больших количеств йода, Рассмотрим некоторые из них.

Морепродукты

1. Морские водоросли. Одним из наиболее богатых йодом морепродуктов является ларминария, более известная под названием морская капуста.

В ламинарии, в зависимости от вида и срока сбора, содержится 50-70,000 мкг % йода (в среднем 0,3 % от общей массы) . Йод содержится в соединениях с органическими веществами.

Особенностью ламинарии, кроме большой концентрации йода, является высокое содержание белковых биоактивных веществ природного происхождения (до 3 %), насчитывающих 23 аминокислоты. Морская капуста мягко, без взрывов и стрессов возвращает нашему организму прежнюю стойкость и бодрость, утраченные в условиях йодного дефицита.

Однако, чтобы набрать суточную дозу йода, необходимо съедать 100-200 г ламинарии в день, что более реально для жителей Японии или Кореи, но, к сожалению, сложно для большинства жителей России.

2. Рыба: сельдь, камбала, треска, палтус, морской окунь, тунец, лосось.

В морской рыбе содержится около 70 мкг% йода, а в печени трески – до 800 мкг%. Употребление всего лишь 180 г трески покроет суточную потребность организма в йоде. Очень много этого микроэлемента в рыбьем жире. Количество йода в рыбьем жире может достигать 770 мг. Дети, которым родители вводили его в рацион, предохранялись не только от рахита, но и от дефицита йода.

3. Гребешки, крабы, креветки, кальмары, мидии, устрицы.

4. Йодированные продукты

Сейчас йодированные продукты можно найти в магазине: соль, хлебобулочные изделия, молочные продукты и т. д. Кроме того, недавно появились и бульонные кубики, содержащие йодированную соль. Одна тарелка супа, приготовленного на основе этого кубика, восполняет дневную норму потребности организма в йоде.

Значительное (по сравнению с остальным большинством) количество йода содержат следующие продукты:

* Пресноводная рыба (количество йода обычно не превышает 5-8 мг на 100 г сырого веса) .
* Зерновые культуры, молоко, яйца, масло, говядина.
* Овощи, выращенные на богатых йодом почвах, в том числе: баклажаны, репчатый и зеленый лук, чеснок, салат-латук, щавель, спаржа, шпинат, редис, свекла, картофель, морковь, томаты.

Примечание. Усвоение йода ухудшается при употреблении в пищу овощей из семейства крестоцветных (кочанной, цветной, брюссельской капусты, репы, хрена, рапса) , кукурузы, батата (сладкого картофеля) , фасоли, сои, арахиса. Эти естественные продукты, как мы уже упоминали, содержат ряд веществ, препятствующих выработке гормонов щитовидной железы, что приводит к формированию зоба. Потребление сои, например, вызывает увеличение щитовидной железы (иногда пятикратное) и повышает потребность в йоде на 100%. Однако, по данным некоторых исследователей, отрицательный зобогенный эффект бывает только в том случае, когда вышеперечисленные продукты составляют «львиную долю» в повседневном рационе.

5. Некоторые фрукты и ягоды, в том числе апельсины, лимоны, бананы, дыня, виноград, ананасы, клубника, яблоки, хурма.

Считается, что достаточно много йода в плодах фейхоа, особенно выращенных на берегу моря, и в перепонках грецких орехов, однако данное мнение оспаривается некоторыми специалистами.

6. Шампиньоны (рекомендуемая дневная норма йода содержится в 1,5 кг этих грибов).

в таблетках - йод-актив

я до этого западала на селёдку и морскую капусту
слюной заливалась.. . хурму хотела до дрожи

а пропила йод-актив и стала к ним равнодушна,
потому что теперь нужный уровень

1. Морские водоросли. Одним из наиболее богатых йодом морепродуктов является ларминария, более известная под названием морская капуста. Ламинария - это крупная бурая водоросль, обитающая в морях бассейнов Тихого и Северного Ледовитого океанов. С древних времен народы, обитающие по их берегам, использовали ее как прекрасный пищевой продукт и как эффективное средство для профилактики и лечения многих заболеваний.
В ламинарии, в зависимости от вида и срока сбора, содержится 50-70,000 мкг % йода (в среднем 0,3 % от общей массы) . Йод содержится в соединениях с органическими веществами.
Особенностью ламинарии, кроме большой концентрации йода, является высокое содержание белковых биоактивных веществ природного происхождения (до 3 %), насчитывающих 23 аминокислоты. Морская капуста мягко, без взрывов и стрессов возвращает нашему организму прежнюю стойкость и бодрость, утраченные в условиях йодного дефицита.
Однако, чтобы набрать суточную дозу йода, необходимо съедать 100-200 г ламинарии в день, что более реально для жителей Японии или Кореи, но, к сожалению, сложно для большинства жителей России.
2. Рыба: сельдь, камбала, треска, палтус, морской окунь, тунец, лосось.
В морской рыбе содержится около 70 мкг% йода, а в печени трески - до 800 мкг%. Употребление всего лишь 180 г трески покроет суточную потребность организма в йоде. Очень много этого микроэлемента в рыбьем жире. Количество йода в рыбьем жире может достигать 770 мг. Дети, которым родители вводили его в рацион, предохранялись не только от рахита, но и от дефицита йода.
3. Гребешки, крабы, креветки, кальмары, мидии, устрицы.
Примечание. Многие полагают, что дополнительный прием йода не нужен, если в пище содержится достаточное количество рыбы, морепродуктов и т. п. Это не так. Если вы не живете в приморских областях и дары моря - не основной и постоянный компонент вашего меню, то вы не застрахованы от недостаточного поступления йода в организм.

Йодированные продукты
Сейчас йодированные продукты можно найти в магазине: соль, хлебобулочные изделия, молочные продукты и т. д. Кроме того, недавно появились и бульонные кубики, содержащие йодированную соль. Одна тарелка супа, приготовленного на основе этого кубика, восполняет дневную норму потребности организма в йоде.
Значительное (по сравнению с остальным большинством) количество йода содержат следующие продукты:
Пресноводная рыба (количество йода обычно не превышает 5-8 мг на 100 г сырого веса) .
Зерновые культуры, молоко, яйца, масло, говядина.
Овощи, выращенные на богатых йодом почвах, в том числе: баклажаны, репчатый и зеленый лук, чеснок, салат-латук, щавель, спаржа, шпинат, редис, свекла, картофель, морковь, томаты.
Примечание. Усвоение йода ухудшается при употреблении в пищу овощей из семейства крестоцветных (кочанной, цветной, брюссельской капусты, репы, хрена, рапса) , кукурузы, батата (сладкого картофеля) , фасоли, сои, арахиса. Эти естественные продукты, как мы уже упоминали, содержат ряд веществ, препятствующих выработке гормонов щитовидной железы, что приводит к формированию зоба. Потребление сои, например, вызывает увеличение щитовидной железы (иногда пятикратное) и повышает потребность в йоде на 100%. Однако, по данным некоторых исследователей, отрицательный зобогенный эффект бывает только в том случае, когда вышеперечисленные продукты составляют "львиную долю" в повседневном рационе.
4. Некоторые фрукты и ягоды, в том числе апельсины, лимоны, бананы, дыня, виноград, ананасы, клубника, яблоки, хурма.
Считается, что достаточно много йода в плодах фейхоа, особенно выращенных на берегу моря, и в перепонках грецких орехов, однако данное мнение оспаривается некоторыми специалистами.
5. Шампиньоны (рекомендуемая дневная норма йода содержится в 1,5 кг этих грибов) .
И в очередной раз подчеркнем, что все-таки самым надежным источником йода являются морепродукты и йодированная соль.

в морепродуктах (в том числе и в морской капусте) , фейхоа, хурме.

10 штук яблочных семечек-заменяют суточную норму йода в организме

В морской капусте

в морской капусте и в яблочных косточках

В морской капусте. в морепродуктах

в зеленой кожуре грецкого ореха

в морской капусте йода проста немерина!!!!

Йодированная соль однозначно дерьмо так как йод в ней весь находится в доступной форме и перерабатывается в тироксин. А поскольку дозировать употребление йода с йодированной солью невозможно по ряду причин (суточная норма йода не более 0,00005г на взрослого человека) то передозировка неизбежна а она вызывает еще более быстрое поражение щитовидной железы чем нехватка йода. Йод актив чаще всего подделка-тупо йодистый калий, как и йодомарин, а это тоже отравление и болезнь.

В морской капусте йод содержится в связанном с органикой виде и не доступен для усвоения напрямую. Когда йода в организме не хватает печень начинает вырабатывать специальный фермент, который отщепляет йод от органики. Когда йода в организме достаточно этот фермент не выделяется и лишний йод не усваивается. Кроме морской капусты это
1.Молоко (натуральное а не бодяженное с магазина или базара)
2.Яйца (куриные, перепелиные и тд)
3.По мелочам во фруктах и овощах. Его много и не надо-СУТОЧНАЯ ДОЗА ЙОДА НА ВЗРОСЛОГО ЧЕЛОВЕКА 50МКГ/СУТКИ, ТО ЕСТЬ 0,00005г! Превышение дозы-болезнь, при чем намного быстрее и хуже чем от недостатка
Не слушайте жидомасонскую рекламу, лучше читайте
http://www.uznaipravdu.ru/forum/viewforum.php?f=30&sid=4aed6d078554aaba0b38a392c1ce3a87

В морепродуктах, скоро фейхоа появится.

Фейхоа.

ешь морепродукты, морская капуста приветствуется, но если не любишь водоросли, тогда ДОРОГО!

йодированная соль, рыба

dumau chto morskaya kapusta.

Морепродукты.. . и фейхоа.. . (правда она очень своеобразная на вкус)

в морской капусте

инжир, фейхоа, морская капуста

В 1 кг овощей — 20 — 30 мкг йода, в 1 кг зерна — около 50 мкг, в 1 л молока — около 35 мкг, в 1 кг сыров, яиц, животных жиров — 35 мкг, в 1 кг рыбы — от 100 до 200 мкг йода (максимум) .
Из пищевых продуктов, богатых йодом, являются: яйца, рыба, молоко. Около моря мы частично удовлетворяем суточную норму йода за счет воздуха. Всасываясь, йод оказывает влияние на обмен веществ — усиливает окислительные процессы и функций щитовидной железы.

в йоде, больше всего йода )))

Очень очень много йода в молодых грецких орехах, правда растут они на юге и сейчас не сезон.

Продукт питания Содержание йода в мкг на 100 г продукта Фейхоа 350 Морская капуста 300 Кальмар 300 Камбала 190 Креветки 180 Хек 160 Минтай 150 Треска 135 Креветка варенная 88 Сельдь соленая 77 Тунец 50 Сардина в масле 27 Шампиньоны 18 Яйца (1 шт.) 18 Свинина 17 Молоко 16 Овощи в среднем 10-12 Фасоль 12 Говядина 11 Твердый сыр 11 Горох 10 Сливочное масло 9 Хлеб 9 Морковь 6,5 Капуста 6,5 Пшено 4 Гречка 3,5 Фрукты в среднем 2