Можно ли есть шпроты после двух дней с момента их открытия?

можно, если они не стояли на батарее .

На этикетках шпрот пишут "После вскрытия банки хранить в холодильнике не более 24 часов"
Шпроты в банке - рыба копченая, да ещё и стерилизованная
У рыбы горячего копчения срок хранения до 7 суток при -2 +2 С
Думаю, за два дня в холодильнике ваши шпроты не испортятся
А на счет ботулизма не майтесь - Клостридии - анаэробы в открытой банке на растут

Если они у вас были преложены в стеклянную банку и были хорошо закрыты, то если на вид и запах не изменились, то можно. А если в железной банке, то лучше не рисковать

Действительно, если они были переложены в стеклянную посуду, то можно. Если же в банке стояли, то не надо их кушать, всякое может случиться...

Риск уже большой, понюхайте, если запах нормальный, то можно

конечно можно

Можно-всё!!Но некоторые вещи, только однажды в жизни;) Решайте...;)))

...ну мы же едим...

Все же едят. И вы не исключение.

думаю не стоит рисковать

Не желательно конечно, темболее если они хранились в той же металической банке. Вообще рекомендуют для хранения перекладивать продукты из железной банки, даже на 2 дня. Лучше другие купить. Рыба все таки.. можно выхватить неприятные ощущения!!

если стояли в холодильнике то можно но я бы не советавал