Подскажите рецепт шашлыка из свинины и курицы?

На 2 килограмма куриного филе
чаиная лошка имбиря
пол чаиной лошки молотого чеснока
соевы соус 50 гамм
чаиная лошка паприки
подсолничное масло 100 грамм
все перемешать и оставить на 2 часа

мясо в кефир немного кетчупа и специи если времени нет в маринатор

Да уж... это что угодно, но только не шашлык)))) (посмотрела советы)

Из курочки.
Порубить на средние кусочки, сложить в чашку побольше. На 3 кг курицы-1 кг помидор и 0.5 кг лука. Лук порезать и высыпать в чашку с курицей, помидоры порезать кусками и хорошо промять руками, затем тоже в чашку. Добавить красного перца на вкус-как любит ваша семья. Затем хорошо перемешать и оставить на 5-6 часов.
Перед нанизыванием на шампуры-посолить (только тогда, иначе соль вытянет из мяса сок и оно станет сухим). Нанизать, жарить и... приятного аппетита... )

Очень вкусен шашлык, маринованный в вине (мясо в красном сухом, курочка в белом), и в винограде кисловатом.. это вообще прелесть)) )

идешь в магазин и покупаешь ведерко за 99 руб. /кг. Зачем голову морочить. Только не говорите, что домашний вкуснее. Приготовьте тот и другой, но не говорите едокам. Пусть разберутся. Вот вам и ответ будет.

Мясо нарезаешь кусками в полкулака размером. Лук режешь или кольцами, или мелко. Лук кладешь в миску или кастрюлю (обязательно эмалированную) , жмякаешь руками, чтоб пустил сок, добавляешь мясо, черный перец молотый, перемешиваешь. И по обстоятельствам: если нужно, чтоб быстро замариновался - под гнет, если неважна скорость - то так. И ставишь в прохладное место. Это самый простой рецепт. А теперь, то же самое, но заливаешь:
или кефиром;
или вином сухим;
или сметаной;
или минералкой с газом;
или гранатовым соком;
или лимонным соком;
или просто майонезом;
или аджикой натри.
Выбирай! Вкусно все!
И еще не соли шашлык сразу! Мясо станет сухим. Лучше за полчаса - час до приготовления посоли и перемешай.
А из курицы делаем с майонезом - нравится всем без исключения!