Разбавление водой можно определить по плотности
У козьего молока плотность — 1033 кг/м³
То есть литр молока должен весить 1,033 кг, а 200 мл - 0,2066 кг
Или используйте ареометр
Жировые шарики в молоке козы мельче, чем в коровьем, поэтому сливки не отстаиваются
А жирность (до 4-4,4%) зависит от кормления и индивидуальных особенностей козы
Договоритесь в лаборатории ветсанэкспертизы на рынке, там есть чудесные приборы, которые за минуту определят несколько показателей (Клевер, Лактан) , не думаю, что это будет дорого
Покупка и выбор продуктов
Как проверить разбавили козье молоко или нет? Молочница уверяет,что молоко не разбавили. Муж говорит,оно не жирное.
Жирность молока зависит и от корма и от времени года, но 0,5% - это маловато. Бывает 1%, но чаще около 4%. Не берусь судить, разбавляет эта молочница или нет, самим трудно определить, может, Вам на рынке в лаборатории помогут. Хотя я на Вашем месте прислушалась бы к мнению мужа.
Муж прав. Я не знаю как, но я сразу определяю разбавленность или малейшее закисание молока. Что жена, что сноха, всегда дают мне молоко на пробу. Ни разу не ошибся.
Мама говорит, что козье молоко жирнее чем, коровье. Жирность ТОЧНО не может быть 0.5 %.
А проверить в домашних условиях просто. Наливаешь в стакан немного молока, болтаешь его в стакане и смотришь, если молоко со стенок стекает быстро и стенки остаются чистые, то молоко разбавнено. Хорошее, не разбавленное молоко со стенок стекает медленно, стекло остаётся мутным, в молоке.
Света, верь мужу. Тот, кто пил настоящее молоко, не ошибается :-))
А проверить в домашних условиях просто. Наливаешь в стакан немного молока, болтаешь его в стакане и смотришь, если молоко со стенок стекает быстро и стенки остаются чистые, то молоко разбавнено. Хорошее, не разбавленное молоко со стенок стекает медленно, стекло остаётся мутным, в молоке.
Света, верь мужу. Тот, кто пил настоящее молоко, не ошибается :-))
травы сочной нет, такая жара или козы не ахти - вот и не жирное.
приходите на дойку, если нечего скрывать разрешит постоять
вот и попробуете
если коза молодая может быть жидкое
вот и попробуете
если коза молодая может быть жидкое
розбавьте молоко со спиртом в отношении 1:1 и взболтайте пару секунд и вылейте на блюдце, если оно возьмётся хлопьями (свернется) за 5-15 секунд, то оно не розбавленое, если долго не будет сворачиваться, то розбавленое.
Марина Макагон
Алексей, а молоко кипяченое? или только сырое должно быть для проверки
самое правильное-это сдать однажды (а лучше периодически) молоко на проверку в роспотребнадзор и сами спокойны и о хозяйке молока мнение сложится верное.. . с уважением Ценитель козьего молока.
Айнагуль Зорбаева
Слишом дорого проверка?
Похожие вопросы
- Козье молоко.
- Сколько у Вас стоит козье молоко? У нас 100 за 1 литр и мы с удовольствием его берем, т.к. оно очень полезное
- ем котлеты. запиваю молоком. в котлетах бумага. молоко наполовину разбавлено водой. -это еда 21 века??.
- Как найти молочницу с натуральным молоком в городе?Сколько стоит молоко у частников?
- кто знает почему козье молоко марки"чистая линия" не киснет? может там от молока и нет ничего?
- Чем козье молоко отличается от коровьего?
- Почему в Московской обл, так очень дорого, козье молоко? Ну просто очень дорого...)
- Какой жирности молоко вы обычно покупаете? Считаете ли, что жирное молоко вредно?
- Кокосовое молоко, попалось испорченное или какое оно должно быть?
- Какое молоко вы покупаете? Правда, что в молоко добавляют антибиотики? если нет, то почему оно горчит, вместо того, что