Диета при гипертогии. Подскажите диету для пожилой дамы,страдающей гипертонией. Может какие-нибудь отдельные продуты.

Какие правила питания стоит соблюдать при гипертонической болезни

При гипертонии нет необходимости строго соблюдать диету. Достаточно придерживаться определенных правил.

Правило первое: пищу нужно недосаливать. Так, если в рационе здорового человека ежедневно присутствует около 10 г поваренной соли, то при гипертонии ее нужно сократить не менее, чем в два раза, рекомендуемый ежедневный прием должен быть 4-5 г. Одновременно стоит несколько ограничить прием жидкости (не более 1,3 л в сутки, включая первые блюда) .

Правило второе: исключить из рациона все те продукты, которые могут способствовать подъему артериального давления. Это крепкий чай, кофе, пряные и копченые продукты, крепкие алкогольные напитки (регулярный прием крепких спиртных напитков вызывает спазм кровеносных сосудов) .

Правило третье: гипертоник не может себе позволить курить, так как курение способствует стойкому сужению кровеносных сосудов, а значит, подъему артериального давления.

Правило четвертое: люди с повышенным артериальным давлением должны следить за своим весом и не допускать его увеличения. Для этого из пищи необходимо исключить легкоусвояемые углеводы (сдобу, торты, конфеты и т. д. ) и заменить их полезными углеводами овощей, фруктов и злаков. Необходимо ограничить также животные жиры, заменив их на 1/3 растительными. Полезно соблюдение постов (периодический переход на вегетарианскую пищу) .

Правило пятое: так как застой крови способствует повышенной выработке кислых продуктов распада в организме (ацидотическому сдвигу) , то в рационе больных гипертонической болезнью должно содержаться достаточное количество ощелачивающих продуктов. Это молоко, овощи, хлеб грубого помола, рис, яйца, треска.

Правило шестое: употребляйте больше продуктов, богатых калием (в нем особенно нуждается сердечная мышца) и магнием. Калий содержится в бананах, капусте, кураге. Магний - в грецких орехах, моркови, свекле, крупах.

Правило седьмое: правильно распределяйте прием пищи в течение дня. В завтрак рекомендуется съедать около 1/3 суточного объема пищи, в обед - немного менее половины, а в ужин - не более 1/10. Остальные приемы пищи распределяются в виде 1-2 перекусов.

Мой муж очень страдал от гипертонии. Лекарства помогали мало и лишь на время.
Перестал есть магазинные полуфабрикаты и готовые изделия -сосиски, колбасы, чипсы, торты, печенье, пельмени, газированные напитки, и прочее не домашнее. Все готовлю сама, в основном на пару или запекаю без масла. Ест много овощей, фруктов. Знаете, через месяц давление практически нормализовалось.
Уже три года так питаемся, и язва у него прошла тоже без следа!
Правда, я и хлеб сама пеку - купила хлебопечку, но эти хлопоты стоят того.

меньше соли, сахара

минимум соли, исключить жаренное и жирное

Самое простое-кушать постные блюда (без мяса). Молочно-растительная диета, больше фруктов, кофе и крепкий чай исключить, больше двигаться и думать о хорошем (не нервничать)