Какое масло самое пригодное для жарки? Оливковое масло годится только для заправки салатов?

Если на растительном, то жарить на рафинированном (из того растения, что по вкусу) . Нерафинированное будет сильно пениться.

Для некоторых блюд лучше использовать животные жиры. Картошка со шкварками! Караси в сметане! Десятый день у "вечного" домашнего огня, а слюни закапали!

Салаты чаще заправляют недезодорированными растительными маслами. Интересней запах блюд.

Оливковое - используют ещё в косметических целях. Оливковое - принято использовать для освящения и помазания молящихся в храмах.

Сам процесс жарки очень вреден, поэтому можно жарить на любом.

Не вижу здесь комметов, а пишу Тине. Сливочное масло и сало ещё хуже, ведь это сплошной холестерин.))) )

В основном для жарки использую обычное дезодорированное подсолнечное масло, но если есть дома оливковое иногда жарю на нем (просто намного дороже масло - жалко для жарки) . А для салатов в основном использую горчичное Сарепта Волгоградской области производство - мне очень нравится. Оливковое тоже в салаты добавляю.

Самое лучшее масло для жарки-рапсовое, но я охотно жарю и на оливковом, особенно когда что-то средиземноморское готовлю, добавляю в тесто для хлеба, для пиццы... А вот для салатных заправок, помимо оливкового, использую арахисовое, масло виноградных косточек, тыквенное, масло с соком лимона...

Нет. Если рафинированное, то лучше не придумаешь.

оливковое рафинированное для жарки (там так написано тна этикетке
для салатов используется нерафинированное с ярко выраженным вкусом оливок

хлопковое.

Оливковое второго отжима для жарки, а певого - для салатов.

на самом деле жарить на растительном масле крайне не желательно, т. к. при нагревании в растительном масле образуются токсичные транс жиры, поэтому в салаты я кладу нерафинированное подсолнечное - оно самое богатое по содержанию полиненасыщенных жиров, а для жарки использую только сливочное или сало.

Ой на оливковом, класно мясо жарить и рыбу, супер просто.

Мать честная! Каким только маслом люди не пользуются! Я признаю только рафинированное подсолнечное. Мы, хохлы, выросли в подсолнухах, они нам роднее. Ну не лезет в меня оливковое! Так что на вкус и цвет....

Урожай солнца., лучще с красной этикеткой. Оливковым лучше заправлять-останется больше витаминов.