Какие твёрдые сыры вы любите больше всего?

Грана Падано твёрдый сыр вчера купила сыр ничего так, Манчехо твердый испанский, пармезан, но особый ( на нем должна быть спец. маркировка) ,эмменталь немецкий. пробовала конте (фр) не совсем мой сыр. Вообще у меня в доме сырам уделяется одно из главных мест среди продуктов и снеди и в бюджете тоже))) ) . с бри готовлю пирожки с яблоками, с сыром с голубой плесенью пирог с грушами и орехами (только не Рокфор . т. к он овечий и в этот пирог не подходит) . В салаты фета, рикотта, моцарелла. . Стоимость любых сыров, которые я покупаю, начинается от 700- 800 р/кг. Всё остальное, что продают ни как не похоже на сыры к огромному сожалению. В моем доме еда - это культ. кстати если будет возможность попробуйте фр. сыр МАРОЙ . отдельная тема для обсуждения.

Почти все! Их же мало!

СырВидМякотьПрименение

Алтайский
РоссияЦилиндрСветло-желтый с мелкими глазками Острый Слабый пряныйНатурально и в блюдах

Груйер
Франция Цилиндр с темной морщинистой коркой Бледно-золотистый с глазками Ореховый Напоминает эмменталерНатурально или в блюдах

Пармезан
ИталияКоричневатый большой цилиндр Бледная сухая хрупкая зернистая Пикантный ОстрыйТертый, для заправки

Советский
РоссияБрусок Желтый с мелкими глазками Очень пряный Сдержанно острыйНатурально или в блюдах

Фонтина
ИталияКремовый цилиндр Бледно-желтый с мелкими глазками Нежный Отчетливо горькийНа десерт и на хлебе

Чеддер
АнглияБрусок без коркиОт белого до желтого Нежный От мягкого до острогоНатурально, в салатах и на десерт

Эмменталер
ШвейцарияБольшой цилиндр Светло-желтый с большими глазками Нежный солоноватый Сладкий ореховыйНатурально или в блюдах

пармезан

Финский сыр Олтермани! Мы с дочерью любим легкий 17% жирности, а зять посытнее 55%жирности.

многие люблю. Самые любимые из твердых - томм и контэ, это французские савойские сыры

Маасдам обожаю, дети только не едят, говорят носками вонючими пахнет)))))))))))))

мраморный

козий и пармезан (только не русского производсва - он на парафин похож ()

маасдам

пармезан

Гауда

горный швейцарский зеленодольский

Камамбер
Маасдам
сулугуни
адыгейский

Маасдам... мммммммм....

николаевский

Маасдам-обожаю!!!!