Купила сегодня сало в магазине, а на нём стоит штамп 2005 года, что это ...

скорее всего это какой-то знак, не обозночающий год его изготовления. А вообще по внешнему виду и запаху ведь можно определить свежее оно или старое, но с 2005 года оно бы не дожило.

Может это фирма 2005, столько сало точно не хранится - ну максимум 1 год!!!

однозначно сало просрочено ина, много лет! вернуть его немедленно, если откажутся принимать - пргрозите обратится в милицию и подать гражданский иск за продажу продуктов угрожающим здоровью
впредь не покупайте сала! это самый вредный для здоровья продукт! закупорка коронарным сосудам обеспечена! особенно мужчинам!

наверное, свинину сначала хранили замороженной, а потом уже приготовили из нее сало! Так что притензии не к магазину, а к производителям.

Свиное сало на 70% состоит из жира. Оно богато витаминами А, Е и D, но в то же время провоцирует ожирение, аретосклероз, опухоли толстой кишки, повышает артериальное давление. Качественное сало должно готовиться по определенной технологии, любые отступления от этой технологии могут привести к тяжелым заболеваниям.

Сало может быть соленым или свежим. Хорошее сало должно быть светло-розового цвета, желтый или серый цвет свидетельствует о том, что сало старое. По консистенции не замороженное сало напоминает сливочное масло, замороженное сало, естественно, твердое, но, как и мягкое, режется очень легко. Шкурка сала должна быть тонкой и не очень грубой, на ней не должно быть щетины, она легко отделяется от сала. Сало бывает однородным или с мясными прослойками, это зависит от того, чем кормили свинью. На вкус сало должно быть приятным, оно легко разжевывается, «тает» во рту.

При покупке сала в магазине попросите у продавца ветеринарное свидетельство, продавец обязан Вам его предоставить, если же оказал (свидетельства просто-напросто нет) , то покупать это сало не стоит: мало ли чем была больна свинья, из которой оно было приготовлено. Кроме того, на шкурке сала должно стоять клеймо ветеринарного надзора. Помните, что сало с боков по вкусовым качествам немного хуже, чем сало со спины.

Сало – очень высококалорийный продукт, всего лишь в 100 г сала содержится 770 ккал. Ежедневно его можно употреблять в очень небольших количествах. В сале содержится арахидоновая кислота, которая активно участвует в холестериновом обмене, клеточной и гормональной активности.

Соленое сало хранится в холодильнике примерно один месяц, вареное – 3-4 месяца, сало в маринаде может храниться около года. Купленное в магазине сало нужно дома сразу же освободить от полиэтиленовой упаковки и завернуть в бумагу или несколько слоев марли, в пакете оно приобретает неприятный запах. Маринованное сало лучше хранить в банках с плотно закрытой крышкой.

Сало с НЗ.

Отнесите его куда положено, и потребуйте возмещение убытков.

". Ветеринарний штамп прямокутної форми має у верхній частині напис "ДЕРЖВЕТНАГЛЯД", у центрі - "ПОПЕРЕДНІЙ ОГЛЯД", а внизу - три пари цифр: контрольний (реєстраційний) номер.

Возможно это год рождения хрю-хрю

зато от соли и времени погибли все паразиты