купила свежее сало для котлеток а оно оказалось с душком, не сильно .. но все же.. можно как то ему помочь (((

Устрой торжественные похороны в помойке

Чесночку побольше

всыпать в котлеты ведро пахучих специй

Порежьте на куски, залете водой, оставьте минут на 30. Потом промойте обсуште

Добавьте в фарш побольше чеснока - он нивелирует все запахи...

Душок -есть процесс гниения, а гниение- есть токсины... А зачем вашему организму токсины....

Свежее и с душком ? :)

кто вам потом поможет? скорая помощь?

Ни чем не помочь, потом и сковородку не отмыть от вони.

собаке

Не добавляйте в котлетки сало. Добавляйте капустку, морковку, картошечку. Они будут сочными, но при этом без тонны холестерина.

отправляем сало в мусорку

а зачем сало в котлеты, неужели в мясе мало жира, особенно в свинине да и в говядине, уж лучше пусть будут натуральные, чем с вонючим салом, ведь вы и ваши родственники это будут есть

Салу уже никак, к сожалению (

промойте и протрите чесноком

Лучше, конечно, не использовать. Но если уж совсем жалко, выдержите сутки в воде с уксусом.
Я однажды так курицу спасла, когда электричество выключили, а она в холодильнике была...

Категорически нельзя ничего сделать! С душком, значит долго лежало в тепле. Если это конечно не сало самца поросенка, оно тоже может отдавать душок, тогда это не страшно. В этом случае побольше лука, чеснока и черного перца. Но если сало не свежее, то ни в коем случае его нельзя употреблять в пищу, потому что им можно вызвать очень сильное отравление и есть риск заразиться глистами. Даже если сало пройдет паровую обработку, то все равно личинки глистов сохраняются от 2 до 3%. Можно их уничтожить солью, но само испорченное сало уже будет более противно на вкус.