Вы любите кальмаров? С чем их, как едите?

От креветок аллергия а вот кальмары всей семьей любим.
КАЛЬМАРЫ в КЛЯРЕ
Кальмары 5-6 шт. , яйца 3 шт. , молоко 100мл, мука полстакана, сыр 100г, растительное масло, лимон, соль, перец по вкусу, зелень.
Кальмары промыть, очистить от пленок, опустить в кипящую подсоленную воду на 2-3 мин. воду слить. Кальмары нарезать кольцами, уложить в миску, сбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить, добавить растительное масло, поставить в таком маринаде на 20-30 мин. в прохладное место. За это время готовим тесто для кляра - в молоко добавить взбитые яйца, муку, лимонный сок, соль, перец. Все тщательно взбить. Тесто должно быть консистенции сметаны. Кольца кальмаров опустить в кляр и жарить в раскаленном масле до золотистого цвета. Затем вынуть из масла, посыпать тертым сыром и зеленью.

КАЛЬМАРЫ, фаршированные рисом и грибами
Кальмары, рис, грибы, сыр твердый, лук репчатый, морковь, соль, перец, майонез
Готовые тушки кальмаров отварить в подсоленной воде 3-5 минут.
Отварить рис, даже можно немного переварить и не промывать, т. к нужно, чтобы он был "клейким".
Грибы порезать и пожарить в растительном масле.
Лук пассировать с морковкой.
Все "лишнее" с тушек обрезать и порезать соломкой.
Сыр натереть на крупной терке.
Смешать рис, грибы, тертый сыр, пассированные лук с морковью. Посолить, поперчить по вкусу.
Пропорции всех этих ингредиентов могут быть различными, по вашему вкусу.
Фаршируем кальмары и складываем в емкость, в которой будем запекать.
Вниз налить немного воды, сверху хорошо смазываем майонезом и ставим в духовку.
Запекаем в духовке минут 25-30 при температуре 200 градусов с закрытой крышкой.
Обязательно нужно достать и попробовать вилкой. Тушки должны хорошо прокалываться, т. е они должны быть мягкими.
Перед окончанием запекания снять крышку и подрумянить. Можно немного посыпать тертым сыром и зеленью.

Кальмары фаршированные". Мороженных кальмаров разморозьте и отварите в кипящей подсоленной воде 5 минут. Сливочное масло взбейте вместе с готовым куриным паштетом, добавьте рубленые вареные яйца и зелень, посолите, поперчите на вкус. Нафаршируйте тушки кальмаров, выложите на блюдо. Оформите зеленью и овощами.

Люблю фаршированных грибами с зеленью и луком и запеченых со сметаной под сырной шубкой

Жарю лук на сливочном масле, потом туда-кальмары, резаные. Жарить быстро. Солю и перчу. Как мясо-даже лучше. Не пережарьте. Будут резиновые

Ем только в блюдахв ресторанах или маринованные покупаю.
Никогда свежих не покупала и не готовила.

В Японии и Китае кальмаров едят сырыми, сушеными, маринованными, печеными и жареными. Употребляют в пищу даже глаза и присоски, высушенные на сковороде.
http://www.osushi.ru/sushi/id/1537

только в салатах

Я их ненавижу.

Ем в салатах

Иногда ем. Отвариваю. В салатиках ничего, вкусно. Когда-то в гостях пробовала жареные.

если из банки, то делаю салат:)

варю 5 минут, слегка отбиваю, режу в лапшу + нарезаный лук и яйца. заправляю майонезом. вкусно.

свежие .гриль люблю . или жарю мин 7 на олив масле полить лимончиком.

Очистите их хорошо от всех пленок, сварите буквально 5 минут после закипания-не больше, а то будут жесткими. Смешайте с обжаренным луком и вареными нарубленными яйцами. Заправьте майонезом, лучше самим его сделать. И -приятного аппетита!

не люблю

с морской капустой, яйцом в салате

исключительно с зеленым чаем и никак не обхожусь без геркулесовой каши

копченые кальмары1 безумно вкусно! А еще знакомая готовит корейское блюдо, названия вот не помню, что-то вроде Хуси.. . Там сырое мясо ошпаривается кипящим маслом, это тоже оооочень вкусно!