Если яйца всплыли в воде, что это значит? Их нельзя варить?

могу лишь дополнить все остальные ответы: разбейте его, сами увидите, и потом будете представлять - насколько яйцо всплывает и насколько оно при этом несвежее.

Тухлые.

Старые, высохли и стали легче воды.

Ни одно свежее яйцо ни когда не всплывет.
Если яйцо всплыло, это означает лишь одно. Оно старое!
Причина кроется в том, что со временем увеличивается воздушная полость в яйце.
Некоторые варят яйца в соленой воде, чтобы скорлупа не лопнула, хорошо очищалась. Это миф.
Но уже 7-10 дневное яйцо вполне пригодное в пищу, при соблюдении условий хранения, в соленой воде может слегка всплыть в толще воды. Это связано с плотностью.

Яйца не слишком свежие. Сварить можно, а там видно будет - насколько не свежие. Возможно, что ничего страшного:))

Они состарились, просто выбросить.

Думаю нельзя,

Всего сотню лет назад, свежесть и качественность яйца определяли именно при помощи воды. Сомнительное яйцо попросту помещалось в емкость с водой. Если яйцо опускалось на дно – все в порядке. Это показывало, что яйцо вполне свежее и годное к потреблению даже в сыром виде.

Если же яйцо останавливалось в падении и плавало где-то в середине емкости, считалось, что яйцо уже «задумалось» , и его надлежит немедленно пустить в употребление (причем, никак не в сыром виде) , поскольку через малое количество времени оно станет негодным.

Если же яйцо, опущенное в воду, всплывало и плавало в ней, как.. . листочек в проруби, вывод делался однозначный: употреблять такое яйцо в пищу не стоит. Лучше его выбросить на помойку.

Под оболочкой яйца начинаются процессы гниения и разложения белка, в результате чего выделяются газы (а потом и появляется гнилостный запах сероводорода) , которые, как известно еще со школы, легче воды. И чем больше процесс гниения, тем больше и газов, которые, соединившись с уже имеющимся в яйце воздухом, поднимают испорченное яйцо на самую поверхность воды. Так что, если яйцо плавает у самой горловины емкости с водой, это значит, что яйцо не только старое, но еще и тухлое.

Всётаки сыграю в 'РУССКУЮ РУЛЕТКУ'

однозначно, они испорчены. Так обычно проверяют свежесть яиц.

Прикольно, точно всплыли несколько яиц тупым концом, не страшно варю))))

варить и есть можно .

Мне плавающие яйца портят аппетит и я их меняю =)

Специально проверяли. Яйцам около 3-х месяцев, хранились в холодильнике. При варке плавали на поверхности. Ели-проверяли 3 взрослых человека. Вкус, цвет и запах совершенно нормальные. Прошла неделя - у всех всё нормально.

Если яйца всплыли, - значит муж вам сегодня изменил...

Их НЕЛЬЗЯ варить! Они испортились. Если яйца тонут в воде то они свежие, если слегка всплывают то их надо поторопиться съесть, а если всплывают то несвежие. Совет: яйца в холодильнике лучше хранить тупым концом вверх, а острым вниз, так они дольше сохранят свою свежесть, проверено!

Речь о том, можно ли их варённые съесть, если долго поварить!???

нельзя

Жри их, пофиг ;)

говорят, если яйцо всплыло тупым концом, то ему неделя и его можно есть, а если острым, то лучше выкинуть

нельзя канечно

Соль добавляют для того чтобы при лопнувшей скорлупе белок свернулся в трещине и яйцо не вытекло все. Это было написано в Науке и жизни в журнале.