куда можно изпользовать базилик? можно ли в мясо использовать базилик?

Всюду, где нравится! Базилик добавляют в блюда из баранины, говядины, субпродуктов и домашней птицы, в блюда из макарон, в салаты, паштеты, супы, соусы, а также в фарши, блюда из печени, рыбы и сыра. Он отлично дополняет все вторые овощные блюда из фасоли, гороха, бобов, томатов, шпината и квашеной капусты. Щепотка базилика придаст экзотический вкус яичнице, творогу и йогурту. В консервировании его добавляют для аромата в соления (томатов, огурцов, патиссонов, белых грибов) , при квашении капусты, мариновании баклажанов и болгарского перца, в маринады, томатные соусы, в колбасные изделия. В Азербайджане семенами ароматизируют напитки, а Узбекистане - чай. Смесь базилика с розмарином приобретает перечный запах, с чабером - усиливает остроту блюда. Хорошо сочетается базилик с майораном, петрушкой, кориандром, мятой, эстрагоном. В супы, в тушеные, варенные и жаренные блюда его добавляют за 10-15 мин до готовности, а в фарш - во время приготовления. Можно самим приготовить прекрасный базиликовый уксус для салатов: для этого свежие листья базилика нужно залить теплым винным уксусом и настаивать в закрытой бутылке две недели. Восхитительно ароматное масло для салатов получится, если потолочь свежие листья с оливковым маслом в фарфоровой посуде

Можно. С мясом хорошо сочетается.

Можно напитки из него (свежего) делать.

Конечно.

На здоровье используйте в самые различные блюда, но самое известное - замечетельный соус ПЕСТО! Базилик, сыр пармезан, орешки, оливковое масло - базовый состав, остальное - дело Ваших фантазий.

Он для этого и существует.

Базилик с мясом, конечно можно. использую во многих блюдах.

Мне 15,но даже я знаю, что добавив базилик в мясо, будет вкус совсем другой!
Добавляйте=))очень вкусно: *

можно