А вы что обычно готовите для семьи, когда с деньгами вообще ...плохо?

Давно такое было. Гречка выручала и куры. Из курицы можно кучу блюд приготовить, спинки я до сих пор вырезаю на суп.
Вкусов Ваших не знаю. Но печень потушить + картошка (рис, та же гречка, либо пшеничная каша или что то подобное) - уже еда. Или капуста на гарнир. Выгодно фарш, просто у меня его не едят. А так это и суп с фрикадельками, и тефтели, и котлетки... те же макароны по флотски.. .
Ещё можно мойву жарить (я котам покупаю, кот любит нашу жаренную- тут научили жарить) . А минтай, горбуша в маринаде вообще шикарно. Ещё нагулянную горбушу хорошо солить и палочками в сухарях жарить.
Пироги, пиццу пеките. Это недорого и сытно.

постные супы,
1 рассольник с перловкой получается густым и наваристым, и лук с морковью туда обжарить на постном масле...
2 грибной, если на зиму грибов запасли, даровых, :) т уда тоже перловка хороша
3 борщ, с фасолью - сытнее
4 с клёцками, для разнообразия, сытно
5 гороховый
6 лапшу и пр
7 рыбный из консервов

блинчики с начинкой, оладьи,
вареники с картошкой, драники,
лобио и бигос,

жарю и солю сама дешёвую рыбу, типа салаки, кильки,
и речную, недорогую, с луком и морковкой тушу, до размягчения костей

Семьи у меня, к счастью, нет, а с деньгами всегда хорошо.) ) Но вообще знаю, что в таком случае можно приготовить большой котел тушеной картошки.

такого еще не бывало, ну, разве что, в моем раннем детстве (которого я почти не помню, ибо была очень маленькая. как раз рубеж перестройки и время дефицита) .
но я знаю точно - есть погреб. в погребе овощи, в тч картошка, соленья и прочее.
так что, даже если ВДРУГ кончится запас курицы, круп, фасоли, макарон - картошка не кончится до следующего урожая))))

да как-то не бывает так.... и потом - холодильника 2 вечно забиты и кладовка полная....

когда была маленькая, а мама была в декрете с моими младшими братьями, в доме всегда были пироги с капустой и блины, мука всегда была доступной по цене, как и капуста, когда у самой с деньгами были проблемы-выручал плов из курицы, сытно и дешево или тушеная капуста с рисом, давно не готовила, а ведь это вкусно))

Было когда-то и такое. Правда, овощи свои и закрутки выручали. А к ним покупали дешевую рыбу - ту же мойву можно не только жарить, но и солить, делать шпроты. Еще покупали и готовили субпродукты, вкусно и сытно. И, конечно, мучные изделия - пирожки с тем же ливером, оладьи и пр.

кашу молочную или то что есть в морозилке

надо всегда иметь запас самых необходимых продуктов: сахар, соль. чай заварной, кофе, макароны, крупу. яйца, молоко подкупать, муку и подсолнечное масло и пакетик сливочного масла. курица стоит недорого и супы в пакетиках на крайний случай

беру в основу то что ещё осталось, задаю в интернете и нахожу рецепты

Картошка, капуста, морковь, свекла, соленья, макароны, рис, молоко, яйца (куры свои) манка дома есть всегда. Никто никогда не голодал.

На такой случай в доме всегда имеются "долгоиграющие продукты". Мука нескльких сортов, масло подсолнечное, чай, сахар, крупы, макароны, картофель, лук, свёкла, морковь. Обычно выпечка, плов, картофель тушёный, каши

Меню конечно немного меняется. . Но не сильно.

всегда есть запас (в морозилке- мясо, кура, рыба) , так же овощи, крупы, макароны, картоха

стакан воды и плесневелые сухари

Слава Богу, такого еще не было, чтобы не иметь из чего.
У нас всегда переполненный подвал, закрома, в морозильных камерах всего "под завязку", НО.... если что... .
если в доме есть картошка, растительное масло, мука, крупы, овощи, фрукты, сахар, соль.... то голод не грозит.
Да, кстати, чем проще еда, тем она полезнее. Жаль, что мы об этом часто забываем.

ну, на крупы и макароны деньги то всегда найти можно.

Ну сейчас самые дешёвые это макаронные изделия. Макароны отварить, промыть, пассировать овощи лук и морковь, заправить этим макароны

Каши, макароны, закатки много у нас - ее усиленно лопаем.

Хоть и не готовлю сам, но знаю, в такие моменты дома макароны. )

Картошка стоит недорого, но приготовить можно сытные и вкусные блюда. Вместо сока делаю из своих запасов компоты или морс. Пироги пеку. Вообще, дома готовить выгодно. Много готовлю в духовке, самое главное разнообразить меню. Спасибо свекрови, в 90е годы жили вместе, научила готовить вкусно из ничего.

Всегда нужно иметь запас. сама делаю и детей приучила. прежде чем тратить деньги на.... подумайте о завтрашнем дне. купить мешок муки масла подсолнечного. не нужно брать дорогое. все по доступной цене и будет вам счастье. например суп галушки сварить. с осени нет огурцов своих насолите капусты в банки. не живите одним днем. макароны всегда доступны.

стакан воды и хлеб с солью.

Картошка, с ней можно сделать все что душе угодно))

из тех продуктов которые есть

макароны

Почитал советы... Чего только не советуют пироги, котлеты, плов из курицы, горбушу, блины и т д .Да нормальный человек и хорошие дни, себе такое редко позволит. Видно ребята не было у вас "чёрных дней" .Слушай сюда. Самые дешёвые и кстати самые полезные овощи это свекла, морковь, капуста. Их можно варить, жарить, тушить, готовить борщи, супы, рагу, котлеты комбинировать с крупами и между собой. Полёт для фантазии не ограничен. Тема вторая-крупы. Из них можно варить сытные и вкусные каши, делать запеканки, котлеты, супы. Варить каши лучше всего на бульоне. Для этого на базаре надо купить мозговую косточку или использовать бульонный кубик. Тема третья-субпродукты. Купи на базаре лёгкие, отвари, перекрути на мясорубке, заправь жареным лучком и кушай макароны по флотски. Хорошая вещь рубец (это коровий желудок). Вся Армения в 5 утра кушает ХАШ .Это блюдо из рубца вкусное, сытное и хоршо снимает "похмельный синдром". Рецепты найдёшь в инете или у знакомых. Стоит это всё не дорого, рекомендовать как постоянное питание не могу, а вот продержаться несколько недель или даже месяцев пока не пройдёт "чёрная полоса"это тебе поможет. ,